Krem z dyni - wszechstronny i delikatny deser

Krem z dyni - wszechstronny i niezwykle smaczne danie, które serwowane jest w pięknej i delikatnej deser z gorącą herbatą lub sokiem owocowym. I może to być dowolny puch biszkopt, i masz niesamowity i oryginalny tort. Rozważmy z wami kilka prostych przepisów na krem z dyni.

Przepis na krem z dyni - brulee

składniki:

żółtka jaj - 7 szt.;
mielonego cynamonu - szczypta;
mielony gałka muszkatołowa - szczypta;
Przegotowanej wody - 1 litra;
śmietana 30% - 1 st.;
Odtłuszczone mleko - 0,5 V,.
syrop klonowy - 0,5 V,.
puree z dyni - 100 g

przygotowanie

Przed ugotować krem z dyni i włączyć piekarnik nagrzewa się do 150 stopni. Naczynie do pieczenia zestaw 6 małych doniczek o 150 ml. W oddzielnym wody wrzenia puli. W dużej misce wymieszać żółtka jaj, gałkę muszkatołową i cynamonem. Następnie wziąć garnek, wlać śmietanę ubij je dobrze, dodać mleko, syrop klonowy i rozprzestrzeniania puree z dyni. Położyć masę na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Stopniowo wprowadzać mieszankę jajek i ubij trzepaczką.

Wlać Uzyskany krem przez gazę do dużego kubka, a następnie rozkłada się ją porcjami puli. Wypełnić w postaci gorącej wody, wysłać go do piekarnika i piec do czasu, aż krem jest włożona do środka nożem nie wyjdzie suchy. To zajmie około 35-40 minut. Potem wystawiać doniczki na stole i dać im całkowicie ostygnie. Następnie pokrycie gotowy deser i schłodzić w lodówce przez 2 godziny. Podawać z dyni creme brulee z bitą śmietaną i lekko słodzone.

Krem z dyni z cookies

składniki:

odtłuszczone mleko - Artykuł 1.5;.
Brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
żółtko - 2 szt;.
skondensowane - 400 ml;
waniliowy - szczypta;
gałka muszkatołowa mielona, mielonego imbiru - do smaku;
Sól - szczypta;
Konserwy dyni - 1 łyżka;.
Krem - 250 ml;
kruche ciasteczka - 200 g

przygotowanie

Aby przygotować krem z dyni, wlać do szklanki mleka rondla, wlać cukru, postawić na średnim ogniu i doprowadzić prawie do wrzenia, ale nie gotować. Następnie zdjąć miskę z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Łamiemy żółtka w dużej misce i stopniowo wlać stale ubijania ciepłej mieszaniny mleka. Wszystko miesza się i wlać masę z powrotem do naczynia i gotować na małym ogniu 4 minut, stale mieszając.

Gotowy krem napięte przez sito. Łączymy pozostałe mleko w osobnym naczyniu z mleka skondensowanego, wanilii, gałki muszkatołowej i imbiru. Dobrze wymieszać, dodać posiekaną puszkach dyni i stopniowo wlać dużo budyniu. Przesuwamy deser z dyni w plastikowym pojemniku i usunąć je w zamrażarce. Gdy krem będzie twardnieć trochę, wymieszać z kawałkami połamanych herbatników i umieścić na 1 godzinę w lodówce.

Kremowy krem z dyni

składniki:

dyni - 500 g;
. Żelatyna - 1 łyżeczka;
jajko - 2 szt;.

waniliowy - do smaku;
śmietana 25% - 200 ml.

przygotowanie

Czyszczone cięcie dyni w kostkę lub pocierać długie wióry i gotować w garnku bez wody. Wstępnie namoczone w wodzie i obrzęk żelatyna rasy 1 łyżka gorącej śmietany. Rub osobno żółtka z cukrem, dodać żelatynę, umieścić szczyptę wanilii i dyni gulasz. śmigać krem dokładnie z białek i stopniowo połączyć z ugotowanej masy. Następnie deser rozkładają się do form, puszystego oleju roślinnego, usuwania i ochłodzić w lodówce. Podawać krem z dyni z owoców i sosem jagodowym i soków.