Wiedeńskie gofry

gofry - rodzaj suchych ciastek z ładnym cienką wytłoczonym nadrukiem na powierzchni. Są jednym z ulubionych dziecięcych smakołyków. Wiedeńskie Wafle różnią się od wszystkich innych tym, że uzyskane niezwykle miękkie i puszyste. Ten niezwykle aromatyczny i uroczo deser jest idealny na śniadanie lub podwieczorek. Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur wiedeńskich wafle gofrownica.

Przepis miękkie wiedeńskie wafle wanilii

składniki:

Na ciasto:

masło - 150 g;
sól;
Cukier - 60 g;
waniliowy - do smaku;
mleko - Artykuł 1.5;.
jajka - 3 szt;.
mąka - 1 łyżka,.
proszek do pieczenia - szczypta.

Do dekoracji:

Czekolada mleczna - 100 g;
Cukier puder;
świeżej mięty.

przygotowanie

W głębokiej miski wsypać cukier, umieścić trochę wanilii i topiony na małym maslitse ciepła. Następnie tutaj jest podzielenie jajka i dokładnie wymieszać wszystkie składniki, za pomocą specjalnego kuchnia trzepaczki.

Teraz wlać kovshichek mleka, postawić na kuchence i delikatnie ogrzewa go do słabym ogniu. Następnie wlać go w misce z innymi produktami, przesianej mąki dodać stopniowo, proszek do pieczenia, wymieszać i zagnieść twarde ciasto nie jest jednolita. Przykryć pokrywką i dać podstawę dla około 30 minut. Tymczasem zawiera elektryczną gofrownica do sieci, ogrzewa je, smaruje masłem, wlać trochę ciasta i produktów pieczonych nie dłużej niż 5 minut.

Bez marnowania czasu na próżno, bierzemy czekolady, pocierać ją w małej tarce i posypać jej deser, rozłożone na małym potraw rozdrobnionych. Następnie udekorować danie cukier puder, syrop klonowy i świeżych liści mięty. Jak sos może być stosowane, jeżeli to pożądane zapachową miodu lub skondensowane mleko płynne.

Klasyczny przepis wiedeńskich wafli

składniki:

Cukier - 100 g;
mąka - 350 g;
mleko - 1 łyżka,.
maslitse masło - 200 g;
jajka - 3 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.
orzechy włoskie - do dekoracji;
proszek do pieczenia - 10 g

Do kremu:

jajko - 1 szt;.
Cukier - 125 g;
waniliowy - do smaku;
sgushchenka - 0,5 banki;
masło - 100 g;
mleko - 1 łyżka.

przygotowanie

Rozważmy inny sposób, jak gotować wiedeńskie wafli. Weź schłodzone masło, pokroić na małe kawałki i połączyć w misce z cukrem. Wymieszać wszystko aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów łagodnie wprowadzić do mieszalnika przeniesiono jaja i mleko ciepła. Teraz bierzemy innej misce i wlać do niego przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Kilka razy wymieszać składniki i wyciskanych do suchej masy soku z cytryny.

Następnie ostrożnie wylano mieszaninę mleka tu ubij blender produktów. W końcu trzeba mieć półpłynnej, luźne ciasto wiedeńskie wafli. Następnie wylać go w małych porcjach w ogrzewane z kolei elektrovafelnitsu piec naczynia przez około 5 minut do miękkości. Przed podaniem, gotowe wlać roztopione deser czekoladowy jak gotować wafle wiedeńskie sos owocowy, karmel i dżem.

A jeśli masz zbyt wiele wolnego czasu, można przygotować specjalny delikatny krem. Aby to zrobić dobrze ubić jajka z mieszadłem, wlać cukru, włożyć wanilię i wlać ciepłe mleko. Stawiamy na wadze bardzo słabym ogniu i gotować, aż krem aż pęcherzyki na powierzchni zaczynają się pojawiać. Następnie mieszaninę chłodzi się i smaruje im każdy opłatek, klejenie ich na 2 części. Do użytku orzechami nadmiarów: smażyć na suchej patelni, a następnie rozdrobnić zaprawy i posypać naszym talerzu. To wszystko wiedeńskie gofry elektrovafelnitse gotowy!