Domowe gofry - przepis

Kto z nas nie pamięta jak dzieciństwo ogrzewa się na kuchence gazowej ciężka żeliwna gofrownica, wlewa do niej ciasto i smażone gofry - słodkie, chrupiące, które mogą być zwinięte rurki, wlać do mleka skondensowanego i przyjemności, aby poddać się picia herbaty. Dzisiaj, nie tylko są lżejsze wafel, domowe gofry ale mało kto piecze, chociaż oni zachowali przepis niemal w każdym domu. Pamiętajmy zapomniany przepis na gofry i poświęcić jeden wieczór pieczenia.

Klasyczny wafel - przepis

W wielu krajach, gofry miłość, są podawane na deser, dodając lody i dżem, dżem i owoce. Cienkie i chrupiące, miękkie i krzywego - nie ma prawie nikogo obojętnym na gofry. Spróbujmy zrobić klasyczne gofry w domu.

składniki:

masło - 250 g;
mąka - 230 g;
Jaja - 4 szt.;
Sól - 1 zaciskowy;
Cukier - 200 g;
sodowo - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Miękkie gofry w żelazo Wafel, przepis, który prezentujemy wam przygotować się wystarczająco szybko. Najważniejsze - aby uzyskać ciasto odpowiednią konsystencję, więc mąki można dodać jako trochę mniej lub więcej.

Odpowiednio schłodzone jajka z cukrem śmigać w piance, następnie dodać masło (stopione) i kontynuować ubijanie miksera. Przesiać mąkę, dodać sól i soda mieszankę z jaj, masła i zagnieść ciasto. Konsystencja ciasta powinien przypominać gęstą śmietanę. Wafel ogrzewa się żelazo, wlać i wypieku wafli słodkich ciast, receptury co trwa około 4 minut.

Miękkie gofry w żelaza wafel - przepis

składniki:

Na ciasto:

masło - 200 g;
Mąka - 1.5 filiżanek;
Jaja - 5 szt.;
Cukier - 250-300 g

Do napełniania:

Masło (zmiękczony) - 200 g;
Mleko skondensowane słodzone - 1 bank.

przygotowanie

Ciasto na gofry, przepis, który możemy dać, pamiętaj, aby nie być zbyt cienka, ale nie jest zbyt gruba. Wlać cienką warstwę, jeśli chcesz dostać chrupiące gofry.

W roztopionym masłem dodać jajka i ubij dokładnie. Następnie dodać cukier, mąkę i zagnieść dokładnie - ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę. Ogrzać waflowej, tłuszcz z masła, wlać ciasta i wypieku wafli miękkiego (dla receptury wynosi około 3-4 minut). Gorąco rura jest skręcona, pozostawiając w celu napełnienia. Do napełniania mieszać Mleko skondensowane z miękkiego masła i napełnić chłodzonych rur.

Receptura wytwarzania wafli z mlekiem skondensowanym

Do wypełniania w przepisie gofry w domu można zrobić mleko skondensowane, gęsty dżem, dodać orzechy lub owoce kandyzowane. Jedyna negatywna - jeśli trochę leżeć gofry, a następnie przestaje być chrupiące, ale mniej smaczne, nie będzie.

składniki:

Na ciasto:

Masło (zmiękczony) - 250-300 g;
cukru (piasek) - 1 filiżanka;
Jaja - 5 szt.;
Mąka - 1,5 szklanki.

Do napełniania:

Masło - 150-200 g;
gotowano mleko skondensowane - 1 bankowego;
orzechy włoskie - 1 garść.

Receptura wytwarzania wafli z mlekiem skondensowanym

przygotowanie

Bić jajka aż biały, dodać szklankę cukru, miękkie masło, przesianej mąki i zagnieść ciasto konsystencji gęstej śmietany. Ogrzać waflowej, smarowanie olejem i wlać ciasto łyżką. Piec wafli przez 3-4 minut, po czym zwija się w kształt rury i rozprowadza się na płytce do chłodzenia. Do napełniania wymieszać mleko skondensowane z pokruszonych orzechów, dodać masło i wypychane z chłodzonych walców płytki. Cieszyć się herbaty!

Nie należy pozostawiać na bok i inna para "opłatek" przepisy: Rurki waflowe z mlekiem skondensowanym i wafel ciasto.