Cherry Pie "przyjemność"

Cherry Pie „Delight” - deser fast food z udanym połączeniem aromatów wiśni, miękkie kremowo-serowym kremem i lekkim herbatniki.

W przypadku wytwarzania tego placka można stosować jako świeże wiśni i zamrożono w puszkach w swoim soku lub nawet owoców nasyconych niestrawionych kompoty.

Powiedz nam, jak gotować Cherry Pie „przyjemność”, przepis jest prosty, a wyniki są z pewnością zachwyci Twoich gości i domowników.

składniki:

jajka - 3-4 szt;.
wysokiej jakości mąki pszennej - 150 g;
cukru (lub proszku) - 120 g;
czekolada gotowy - 100 g;
Świeże wiśnie, pestki (mogą być zamrożone lub puszki).

Do kremu:

Krem naturalnych tłuszczów 33-35% - 250 ml;
rum, brandy lub wiśniowy likier - 1 łyżka. łyżka;
startej gałki muszkatołowej - 1 szczypta;
wanilia lub cynamonowy - 1 zaciskowy;
ser mascarpone (Lub Ser półpłynne) - 250 g;
cukru (lub proszku) - 100-120

Przygotowanie:

Jajka i cukier dokładnie ubij, ubijać pianę lepiej osobno z kawałkiem cukru i osobno - żółtek z drugiej strony, a następnie połączyć się z testu. Stopniowo dodawać przesianej mąki, zagnieść ciasto nie jest zbyt gruba. Formularz musi być stosunkowo głęboki, wypełnić go na około 1/3 jak ciasto rośnie podczas pieczenia. Napełnić testowego smarowane masło formy (kauczuku silikonowego nie smarowany). Umieścić ciasto w postaci wstępnie ogrzanym piecu i piec przez 25 minut w temperaturze około 200 ° C,

Podczas gdy ciasto jest pieczone, przygotowanie śmietany. Lekko podgrzać krem, dodać mascarpone (lub podobny) i dodać cukier, gałka muszkatołowa, rum, waniliowy lub cynamon. Bić śmietanę.

Jak zrobić ciasto wiśniowe?

Wyciąg ciasta z formy i impregnacji soku wiśniowego, zmieszane z cukrem (grubej lub kompot). Rozłożone na ciasto szybka cherry pie przyjemność wiśnia. Hosed pie wiśnia na wierzchu śmietaną. Czekolada trzy na drobnej tarce i posypać je obficie powierzchnię ciasta.

Umieścić ciasto w chłodnym miejscu w ciągu 2-4 godzin, dobrze nasączoną gąbką.

Należy zauważyć, że w przygotowaniu „przyjemność” cherry pie, można stosować kremy i inne krem na bazie, na przykład, kremowa czekolada (kakao w proszku). Jeszcze lepiej, gotować krem na podstawie średniej zawartości tłuszczu niesłodzony jogurt. W takim przykładzie wykonania, deser uzyskać łatwiejsze.

Wspaniały Cherry Pie „przyjemność” może być podawany ze świeżą herbatę, kawę, rooibos i innych podobnych napojów.