Otwarte Cherry Pie

Wydaje się, że może być prostsze niż gotować klasyczną flan z wiśni: rozwinął warstwą gotowego ciasta kruchego, Włożyłem syrop wiśniowy na górze, i piec zgodnie z instrukcją. Idziemy dalej i oferują dwa oryginalnej receptury, jeden z nich będzie podobizna sernik, a drugi - analog klasycznej babki delikatnością, ale na bazie drożdży.

Otwarte Cherry Pie wykonane z ciasta drożdżowego

składniki:

Na ciasto:

mąka - 290 g;
Cukier - 35 g;
żółtka - 1 szt;.
mleko - 150 ml;
masło - 25 g;
świeże drożdże - 20 g;
migdał mąka - '35

Do napełniania:

Syrop wiśniowy (pestki) - 650 g;
Cukier - 15 g;
Skrobi - 10 g;
Kirsch - 15 ml.

Do glazury:

żółtko jaja;
Mleko - 15 ml;
cukru - 5 g

przygotowanie

Rozpuścić cukier w ciepłe mleko z drożdżami, zostawiając ostatnia aktywna, a nie roztopić masło i mąkę przejść przez sito. Dodaj mąkę, olej i jajka w roztworze drożdży zagnieść ciasto, aż będzie gładkie, a następnie, z zastrzeżeniem odpocząć przez pół godziny.

Scalanie syrop puszkach wiśni. Część rasy syrop skrobiowy i pozostałość ogrzewana. Dodać cukier i roztwór skrobi do gorącego syropu czekać, aż stanie się gęsty, a następnie umieścić Kirsch Cherry i płynięcia.

Rozciągnąć i wycięte z płyty kontrolnej, której średnica jest wystarczające, aby pokryć dno i ściany wybranego kształtu. Położyć farsz na górze i ozdobić swoje wzory z testu według własnego uznania: może pozostać na klasycznej tkackiej „komórka”, i mogą obejmować dane nadzienie.

Łączymy składniki do glazury i przykryć je otworzyć ciasto drożdżowe z wiśniami przed wysłaniem go do pieca. Wypieki powinny być pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Otwarte ciasto z wiśniami i śmietaną

składniki:

gotowe ciasto kruche;
Jajka - 3 szt.;
Cukier - 60 g;
Krem - 210 ml;
wanilia pasty - 5 ml;

wiśnie zamrożone (pestki) - 2 łyżki.

przygotowanie

Rozwałkować ciasto kruche i wyrównać im kształt. Umieścić podstawę w piecu w temperaturze 200 stopni 12 minut, aby chwycić rumieni. Sami aż rozmrożone wiśnie i przygotowanie elementarny prosty Smetana wypełnić pan tym bardzo kwaśną śmietaną i cukrem waniliowym i jaj. Gdy fundament jest gotowy, wypełnić go z kwaśną śmietaną na wierzchu jagód rozkładają flan z cherry zamrożone w piekarniku, ale schłodzony do 175 stopni przez pół godziny.