Ciasto z wiśniami i śmietaną

Jak miło upiec swój ulubiony deser z rąk i proszę je innym. wielki Placek z wiśni i krem jest idealny dla uczty wakacje lub prostych i przyjaznych spotkań. Przepis jest bardzo prosty, nawet dla początkujących gospodyń domowych. Ciasto z wiśniami i śmietaną „Klasztornego hut” lub popularną nazwą „Hill” - jeden z najbardziej popularnych rodzajów pieczywa.

Ciasto „Górka” z wiśni i kwaśną śmietaną

składniki:

Na ciasto:

margaryny - 250-300 g;
Mąka - 4 łyżki;
wiśnia - 300 g;
Krem - 200 g;
Cukier - Artykuł 0,5-1;
sól;

Do kremu:

Cukier - 0,5 V;
Krem - 500-700 g;
czekolada, wanilia - trochę.

przygotowanie

Wymieszać ręce w głębokiej miski, zmiękczonym margaryna, przesianej mąki, śmietana, cukier i sól, aż będzie gładkie. Umieścić gotowego ciasta schłodzić w lodówce. Po Podzielić chłodzenie go na 3 równe części. Każdy udział nie jest całkowicie rozciągnąć cienkie, w przybliżeniu 25 cm średnicy, pociętych pięciu pasów. Wiśnie połączyć z cukrem. Teraz weź pasek testowy i umieścić każdy w serii wiśni, zaschipyvaem brzegi i piec z mąki na patelni na złoty kolor. Schłodzone bułki dodać slajd, peremazyvaya śmietaną. Połączyć kwaśną śmietaną średnią zawartość tłuszczu, cukru i wanilii. Kiedy nasze ciasto jest gotowe, możemy ozdobić czubek pre-tarty czekolady i umieścić napar w chłodnym miejscu.

Alternatywą dla tego deserach biszkoptu z wiśni i śmietana.

Ciasto „Pijany Cherry” - recepta z kwaśną śmietaną

składniki:

mąka - 3 st;
miękki olej maślany - 200 g;
cherry - Artykuł 2;
sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
Jajka - 3 szt;
koniak - 0,5 V;
Krem (15-20% tłuszczu) - 2-objętościowych;
Cukier - 0,5-1 Art. (+ 7 łyżki do glazury);
Kakao - 2 łyżeczki .. (+ 2 łyżek do glazury);
Mleko - 4 łyżki glazura;
mleko skondensowane - 0,5 banki.

przygotowanie

Cherry brandy pre-fill i nalegać na kilka godzin. Wymieszać śmietanę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, jajka i chmielny wiśniowy placek receptury z kwaśną śmietaną przesianej mąki ciasto ugniatać i piec w temperaturze 180 ° C. Otrzymany placek filtracyjny jest chłodzony, a następnie przecięta na pół wzdłuż pulpa wewnątrz wyjąć łyżką. Aby ciasto krem, trzeba połączyć mleko skondensowane z masłem, brandy i wiśniami, delikatnie ubijając miksera. Rozdrabniania pulpy ucierane z wiśni, pestki i śmietankowe wypełnienie zawartość ciasta i obejmują górną warstwę z biszkoptu. Polać polewą na wierzchu ciasta.

Aby przygotować glazury, wymieszać z kakao, cukier i dodać mleko, umieścić na talerzu i dać zagotować. Usunąć go z płyty, dodać miękkie masło i mieszać aż do uzyskania jednolitej. Możemy ozdobić nasze ciasto wykończone glazurą.