Ciasto „hut monastyczny” z wiśni

Ciasto „Klasztorny hut” Cherry doskonale ozdobić stół nie tylko codziennie, ale nawet kolacji. Taki przysmak przypomina o przytulnym domu, zwartej rodziny i beztroskiego dzieciństwa.

Ciasto „klasztorna chata” z wiśni i mleka skondensowanego

składniki:

Na ciasto:

• margaryny - 250 g;
• mąka - 2 łyżki,.
• Krem - 200 ml.

Do napełniania:

• pestek wiśni - 700 g;
• cukier - do smaku.

Do kremu:

• gotowano mleko skondensowane - 400 g;
• masło - 200 g

Do dolewania:

• orzechy włoskie;
• startej czekolady;
• kokos.

przygotowanie

Teraz wyjaśnimy, jak upiec ciasto „Klasztorny hut” z wiśni. Tak więc rozłożyć jagody w durszlak i pozostawić na pewien czas do stosu wszystkie soki. Mamy przesiać mąkę w osobnej misce. Schłodzoną margaryna Czop wymieszać mąkę i zmielone tworzenie miękiszu. Otrzymaną mieszaninę wylewa się śmietanę i dokładnie jednorodną ugniatania ciasta, która nie przykleja się do rąk. Przykryć miskę i wysłać go do 30 minut w lodówce. Następnie podzielić ciasto na 15 równych części, z których każda rolka się kiełbasę najpierw, a następnie toczyć się prostokąt. Na każdym kawałku wiśniowym spreadu, posypane cukrem razie potrzeby. Następnie dokładnie razem i zamknąć na krawędziach w celu utworzenia rury. Mamy Shift „dziennik” na natłuszczonej blasze, wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut.

I tym razem zrobić, dopóki krem olej. Aby to zrobić, należy połączyć zmiękczonej maslitse z mleka skondensowanego i ugniatać aż masa puszyste. Teraz bierzemy płaski półmisek, rozprowadzić 5 rurek, my płaszcz je ze śmietaną, umieścić na górze kolejne 4 Tubes - kremu i tak dalej. Gdy wszystkie kanały pokryte, smarowanie boków ciasta z kremem i trzy do posypywania czekolady i wymieszać ją z nakrętkami. Można użyć innego prisypku- kokosowe, orzechy, startej czekolady. Posypać posypać całą ciasta i daje do wygrzewania bez lodówce co najmniej 1 godzinę.

Ciasto „klasztorna chata” z wiśniami i budyniem

składniki:

Na ciasto:

• Mąka - 4 łyżki,.
• śmietana - 1 łyżka,.
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• margaryny - 250 g;
• Sól - szczypta.

Do napełniania:

• wiśnia.

Do kremu:

• mleko - 1 łyżka,.
• jajko - 1 szt;.
• Cukier - 0,5 V,.
• mąka - 0,5 V. łyżki;
• Skrobia - 0,5 V. łyżki;
• masło - 100 g

przygotowanie

Mąka jest mieszana z kwaśnej śmietany i cukru, rzut szczyptę soli, dodawanie oleju do utworzenia kotlet wszystkie miękiszu i jednolitego ciasta. Następnie usunąć go w lodówce przez 2 godziny, podczas gdy oni sami zrobić farsz i śmietana. Cherry umyć, usunąć kości i dodać cukier.

Następnie przygotować budyń. W tym celu, oddanych do osobnego pojemnika trochę mleka i rasy w nim skrobi i mąki tak, że bez grudek. Ubij pozostałe mleko z kurczaka żółtka i cukier. Kładziemy mieszaniny na płytce i doprowadź do wrzenia. Następnie ostrożnie wlać mleko i gotować, stale ingerencji, dopóki krem ​​zacznie gęstnieć. Następnie odstawić na bok patelni i pozostawić do ostygnięcia. Gdy krem ​​będzie prawie chłodny, zaczynają go bić, stopniowo dodając masło. odtąd wyjąć gotową masę w lodówce.

Po dwóch godzinach, otrzymujemy ciasta, umieścić ją na stole i rozdziela na 3 równe części. Każdy element odbiera się do kwadratu o boku około 30 cm i pokroić na 5 równych paski. Na każdym paski umieścić w wielu owoców jagodowych, owinąć przewody i zaschipyvaem ciasta na wierzchu. Przygotowane rury powinna być nakładana na szalce i suszeniu w ciągu około 20 minut, w wysokiej temperaturze. W rezultacie, trzeba mieć 15 „brevnyshek” nadziewane wiśniami. Ciasto położyć na dużych naczyń w kształcie piramidy, każda warstwa promazyvaya kremem.

Wideo: Placek z wiśni "klasztorny hut" Bez jaj Irina Kuzmina

Wideo: Klasztorny hut. Placek z wiśniami