Recepturą ciasta „hut monastyczna-”

Jeśli chcesz upiec coś nowego i zaskoczyć każdego ze swoich umiejętności kulinarnych, oferujemy Ci gotować nietypowy, ale bardzo pyszne ciasto. Ciasto „klasztorna chata”, a także wielu innych deserów, ma wiele różnych nazw. Tak szybko, jak to nie nazywa się: i „Cherry Hill” i „plaster miodu”, a nawet „Shelter”. Kanały mogą być również inny skład - miód, puff, piasku. Ale nazwa i wymiana wypełnień smak placka nie jest zepsuty.

Farsz do tego przysmaku jest zwykle wykonane z wiśni, ale niektóre smakoszy kocham go zastąpić śliwek, wiśni, a nawet ananasem. I, można użyć suszonych owoców, orzechów, czekolady - wszystko zależy od Twoich upodobań i fantazii.Kak również upiec ciasto „Monastic chatę?” Pozwól nam podzielić się z wami klasyczny przepis na ciasto „Klasztornego hut” z wiśni i ustawiono dla siebie, a następnie wybrać dowolny farsz.

Jak gotować ciasto „Klasztorny Hut?”

składniki:

Na ciasto:

śmietana 20% - 200 g;
sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
Cukier - 1 łyżka,.
masło - 200 g;
. Sól - 1 łyżeczka;
mąka - 3, 5, art.

Do napełniania:

pestek wiśni - 500 g;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka.

Do kremu:

śmietana 30% - 500 g;
Cukier puder - 1 łyżka,.
czekolada - do dekoracji.

przygotowanie

Aby to ciasto można podjąć zarówno wiśnie świeże i mrożone. Jeśli chcesz dodać do niej trochę czerwonej porzeczki i żurawiny, następnie kwasowość jest bardziej widoczne.

Więc postępować krok po kroku przepis na ciasto monastycznego chacie. Stawia krem do miski, dodać sodę do niej i dobrze wymieszać. W innym talerzu pocierać rozplanowany wcześniej i już stopione masło i cukier aż do uzyskania jednorodności. Dodaj do maślanym kremem posmarować sody i mieszane. Stopniowo zaczynamy dodawać mąkę, aż do momentu masz miękkie, nie przykleja się do rąk ciasto. Przykryć ręcznikiem i usunąć go w lodówce przez 1,5 godziny. Po upływie tego czasu, otrzymujemy nasze ciasto i podzielić na 15 równych części. Piłki staczać się w dół i usunąć je w lodówce, zostawiając na stole, tylko jeden kawałek ciasta, z którymi pracujemy. Pozostałe kulki wyodrębni jeden po drugim, kiedy są potrzebne.

Aby przygotować nadzienie na ciasto „Klasztorny hut” mieszanka recepta mrożone wiśnie ze skrobią i wyjechać razem. Z Rolling Ball wici długości około 20 cm, a szerokość około 7 cm. W środku taśmy rozłożone cienką łańcucha jagód i ostrożnie zascheplyaem bocznego i górnego odcinka rury.

Rozplanować wszystkie rurki obniżyć blasze, smarowane wcześniej i zrobić je w małe otwory z wykałaczką podczas procesu pieczenia, nie eksploduje. Piec przez około 20 minut w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C - w złotym kolorze.

Przygotowując rurę chłodzi, my przygotowujemy śmietanę. W tym celu, bić śmietanę z cukrem aż do uzyskania jednorodnej stanie gęstej. Zamiast śmietany można użyć mleko zagęszczone, wtedy będziesz mieć ciastko „Monastic chatę” z mleka skondensowanego.

Spread na naczynia blisko siebie rury 5 i górnym płaszczu z dobrym kremem. Następnie na wierzchu szczeliny umieszczone kolejne 4 kije ponownie smaruje krem. Kolejne 3 więcej trzonki - śmietana - 2 rolki - the cream - 1 stick - i śmietany ponownie. Podczas warstw promazyvaniya kremu, nie żałuję, bo probówki w nieco sucha, a jeśli krem nie wystarczy, ciasto nie się zmoczyć i suche. Pozostały krem dobrze promazhte połaci dachowych i umieścić gotowego ciasta w lodówce tak, że właściwie moczone. Przed podaniem dekoracji ciasto z wiórkami czekolady i orzechów.