Ciasta drożdżowe w piekarniku

Istnieje wiele rodzajów ciast, ale wszyscy wiemy, że najsmaczniejsze uzyskali je z ciasta drożdżowego pieczone w piekarniku. A jeśli nie wszystko dokładnie według naszych receptur, masz gwarancję doskonałych rezultatów.

wypieki drożdżowe przepis na jogurt do kiszonej kapusty w piecu

składniki:

Jogurt (3,2%) - 390 ml;
mąka - 890 g;
margaryna pieczenia - 140 g;
jajko - 2 szt;.
Drożdże - 55 g;
Cukier - 2 łyżeczki ;.
. Drobnej soli - 1 łyżeczka;
kiszona kapusta - 390 g;
cebula (duże) - 1 pc,.
olej słonecznikowy - 45 ml;
Żółtko - 1 szt.

przygotowanie

Dobrze ogrzewane cały jogurt odlewa się lekko w małej misce, do którego dodać trochę drożdży, mieszając do całkowitego ich rozpuszczenia. Niewykorzystana wlać kefir z wstępnie stopione margaryny dodaje jaj. Wlać drożdże miski tutaj, dodać sól i wymieszać wszystko dobrze. Sito przesiać mąki i wlać bezpośrednio w mieszaninie z jogurtu i drożdże, a następnie ugniatać miękkie ciasto drożdżowe czystych rąk. Otrzymany bryła ciasta do naczynia zapasowego przez 45 minut.

W rondlu, wlać olej roślinny i ogrzewa aż do aromatycznej zamglenia. Rozkładamy drobno pokrojoną cebulę tutaj i passeruem go do światła złoty wygląd. sok z kapusty kwaszonej z squeeze, napełnić zimną wodą i wykręconą ponownie, rozprzestrzenianie w rondlu z cebuli. Fry kapusta na scenę aż zacznie się smażyć. Następnie napełnić go gdzieś 0,5 szklanki wody, przykryć i czapce, zmniejszając gaz gasić nasze kapusta 15-20 minut. Gotowane farsz jest przekazywana do dużej, szerokiej miski, tak aby mogła ona szybko schłodzić.

Już wzrosła w ilości ciasta dziurkowanej ciężko pripylennom tabeli mąki. Tworząc ciasto drożdżowe grubej kiełbasy, które po części podzielić na okrągłych kulek. Weź piłkę i spłaszczyć go palcami w ciasto, którego środek jest wypełniony kapustą łyżką. Podnosimy i zaschipyvaem tortille EDGE, kapusta ukrywanie wewnątrz. Spłaszczyć nieco konsystencji pasty dłonie i rozprowadzić go na blasze, ułożonego pergaminu w całości. Gdy arkusz jest wypełniona ciasta, posmarować je i wystawiać wszystkie żółtka w piekarniku podgrzanym do 195 stopni. Po upływie 30 minut w piekarniku dojrzewają pyszne bułeczki drożdżowe z kapustą!

Słodkie ciasto drożdżowe z ciasta francuskiego wiśni w piecu

składniki:

śmietana, margaryna - 145 g;
masło - 145 g;
mąka - 745 g;
Sól - 1 zaciskowy;
sahar- 4 godziny. łyżki do ciasta i 2 łyżki. Łyżka do napełniania;
Ciepła woda - 2/3 filiżanki;
Drożdże - 50 g;
jajko - 1 szt;.
Żółtko - 1 szt;.
Fresh cherry - 590

przygotowanie

Z miękkim masłem pocierać białej mąki. W ciepłej wodzie, położyć kawałek świeżych drożdży należy dodać cukier i szczyptę soli. Ostrożnie mieszając, rozpuścić wszystkie drożdże i wlać ich do pojemnika, w którym mąka zmielono. Widelec wstrząsnąć jajko i wlać go po drożdżach. Przy odrobinie wysiłku, zagnieść pulchną, ale miękkie ciasto. Dzielimy je na 5 lub 6 sztuk, z których każda została walcowanych na cienkie arkusze i smaruje każdy miękką margarynę. W postaci stosów (jeden na jednego) umieścić wszystkie ciasta, przekręca je, słodkie ciasto drożdżowe w piekarniku przykryć folią spożywczą i umieścić w zamrażarce przez 20 minut.

Świeże, mięsiste wiśnie przemyto wodą i oddzielić wszystkie owoce z kamienia. Następnie posypać je cukrem i mieszać się pójść na badania. Schłodzone ciasto, po prostu odwijania i rozwałkować wałkiem. Szkło wyciąć kółka, wypełnić je z nadzieniem wiśniowym i tworzą małe placki. Kładąc je na wyłożonej pergaminem patelni, smaruje żółtka i narazić piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 25 minutach, to będzie możliwe, aby cieszyć się niewiarygodnie pyszne ciasta.