Soczysty omlet

Wszyscy zapewne wiedzą, co omlet. Banalne danie z ubitych jajek, kucharz jest prosta. A oto jak zrobić omlet i bujnej wysokie z smażone skórki, będzie mógł powiedzieć tylko, którzy znają trochę niuanse jego sporządzenia.

Główny tajny puszysty omlet wystarcza mleka mieszaniny jaj, która zmienia się w zależności od sposobu obróbki cieplnej. Również nie mogą być wykorzystane do przygotowania miksera. Jaja są wystarczające, by mieszać zwykłego widelca lub trzepaczka dobrze. Gotowanie w kuchence lub multivarka jest najlepszym sposobem na stworzenie puszysty omlet z powodu jednolitej obróbki cieplnej wszystkich potraw. Można gotować je na patelni i koniecznie zamknięcie pokrywy i smażenia na małym ogniu, ale aby osiągnąć ten blask, który otrzymuje się podczas gotowania w kuchence jest bardzo trudne.

W mieszaninie jajko mleka, oprócz soli, można dodać różne przyprawy i inne składniki, takie jak mięso i warzywa, omlet, które dadzą nowy smak i aromat.

Jak przygotować wystawny i pyszny omlet w piekarniku, na patelni i multivarka patrz niżej w naszych receptur.

Przepis puszysty omlet na patelni

składniki:

• Jaja - 5 szt.;
• mleko - 5 łyżek. łyżki;
• Mąka - 2 łyżeczki ;.
• Skrobia - 2 łyżeczki ;.
• - przyprawy do smaku;
• masło - 40 g;
• sól;
• świeżo zmielony pieprz.

przygotowanie

W suche naczynia, starając się prowadzić jajko, dodać sól, świeżo zmielony pieprz, przyprawy do wyboru i smaku, wlać mleko i trochę wstrząśnięty widelcem lub trzepaczką. Następnie dodać mąkę i skrobię, i dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednorodności i zanik grudek. Otrzymaną mieszaninę wlać do miski z roztopionym masła i przygotowanie bardzo niskie temperatury aż do czasu.

Puszysty omlet z szynką w multivarka

składniki:

• duże jajka - 6 szt.;
• mleko - 200 ml;
• szynka - 100 g;
• świeżych pomidorów średniej wielkości - 1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt;.
• świeże warzywa koper, pietruszka, bazylia - do smaku;
• piór zielone cebule - do smaku;
• sól - smak;
• Mieszaninę świeżo mielony pieprz - smak;
• masło - '40

przygotowanie

Przemyty i suszona słodka papryka, pomidory i oczyścić, mielenia i mielona pripuskayut przez siedem minut masła w misce Multivarki w „pieczenia”. W osobnym naczyniu, próbuje się kierować jaja, dodać mleko, sól, pieprz świeżo mieszaninę i mieszać do uzyskania jednorodności za pomocą widelca lub halo. Następnie dodać pokrojone w kostkę lub julienned szynka, posiekaną zieloną cebulę i zielone pióra. Wlać mieszaninę do multivarku warzyw, delikatnie wymieszać i przygotować w taki sam sposób przez piętnaście minut, przy zamkniętej pokrywie. Po czasie dać zaparzania omlet przez kolejne dziesięć minut, a następnie podejmuje się na płytce, cięte na odcinki i podawać.

Puszysty omlet w piekarniku

składniki:

• duże jajka - 5 szt.;
• mleko - 200 ml;
• wędzonki lub salami - 100 g;
• świeży koperek, pietruszka, bazylia - do smaku;
• piór zielone cebule - do smaku;
• sól - smak;
• Mieszaninę świeżo mielony pieprz - smak;
• masło - '40

przygotowanie

Jaja próbuje się kierować w misce dodanie mleka, sól, pieprz i świeżo mieszaninę miesza się do uzyskania jednorodności za pomocą widelca albo trzepaczką i dodać posiekane zioła i piór szczypiorku. W dolnej części odpowiedniej wielkości smarowane olejem do smarowania formy plastry boczku wędzonego salami, i wylać lub górna mieszaninę jaj mleko z ziół. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez dwadzieścia pięć minut. Podczas gotowania, nie otwierać drzwi.

Gotowy wspaniały omlet serwowane do stołu ze świeżych pomidorów.

Video: Lush omlet

Wideo: puszysty omlet, bardzo prosty | przepis omlet