Jak gotować omlet?

Według badań, najbardziej popularne dania na śniadanie gotowane jajka: są gotowane, smażone Fried egg lub jajecznica, dobrze, oczywiście, nie zapomnij omlet. Początkujący kucharze często nie mogą znaleźć odpowiedź na pytanie, jak zrobić omlet. Wydaje się, że może to być łatwiejsze: bita jajka z mlekiem, solą i wlewa do patelni i smażone. Ale sprawy nie są takie proste. To nie wzrośnie, wówczas znikną, a następnie przesmażyć i stają się trudne, i będzie następnie pereparitsya zbyt mokry.

Tymczasem doświadczeni kucharze wiedzieć wiele sekretów jak zrobić omlet, który był bujny, gęsty Struktura aby uzyskać szczelne, delikatne i smaczne. Aby zacząć powiedzieć jak zrobić omlet w piekarniku.

Mocno omlet w piekarniku

składniki:

egg - 6 szt;.
Pasteryzowane mleko - 150 ml;
Sól - szczypta;
olej "Farmer" - '30

przygotowanie

10 minut przed rozpoczęciem gotowania to piec w temperaturze 180 stopni, smaruje masłem naczyniu do pieczenia lub patelni. Można użyć formy szklanej tacy lub silikonowy, ale i tak trzeba nasmarować. Jaja rozbić w misce emaliowanej, dodać sól i szybko śmigać delikatnie, starając się zlewają się w jednolitą masę, ale tak, że nie robi piany. Stopniowo wsypać mleka, mieszać przez pewien czas i wlać naszą mieszaniny do formy. Przygotowanie omlet szybko - 15 minut, a śniadanie jest gotowe. Dać pozostawić na kilka minut w piecu, a następnie usuwa się z formy i cięty na odcinki.

Można zrobić omlet z dodatkami. Tak, aby uzyskać obfite danie, które jest odpowiednie dla tych, którzy chcą odzyskać, sportowców i tych, którzy wykonują prace związane z dużym wysiłkiem fizycznym. Powiedz nam, jak gotować obfite omlet z dodatkami.

Jak gotować omlet z mlekiem, serem i kiełbasą?

składniki:

sera "estoński" - 50 g;
Kiełbasy gotowane lub kiełbasy - 150 g;
Mleko - 80 ml, (5-6 łyżki).
jaj kurzych - 5-6 szt;.
Sól - szczypta;

masło - 20 g

przygotowanie

Kiełbasa lub kiełbasa należy wyciąć. Jest to możliwe do szlifowania drobnych krótkie kostki lub pasy. Ser najlepiej jest ruszt, ale można pokroić na małe kawałki. W misce emaliowanej połączyć jajka z mlekiem i solą, włożyć z powrotem kiełbasę i ser i mieszać bez bicia. To nie ma znaczenia, czy masa się mieszać. antyadhezyjnych i wlać to nasza mieszanka. Piec 20 minut omlet na średnim ogniu, służyć warzyw lub tosty, kawa lub herbata.