Morela wino w domu

wino moreli ma bardzo specyficzny smak. O niskiej zawartości cukru tego wina prawie zachowuje smak i w większości przypadków można nabyć nieprzyjemny zapach gorzkich migdałów. Takie smakowej, ponieważ masa włóknista wchodząca doły moreli, zawierających cyjanowodór. Nawiasem mówiąc, należy zauważyć, że cyjanowodór - substancje trujące, więc nie jest konieczne stosowanie nieobrane owoce do produkcji wina.

Aby przygotować wino moreli mogą być używane jako dzikie i odmian. Pierwszy daje słodki, ale mniej słodki napój, a druga - wręcz przeciwnie.

Warto też wspomnieć, że przed użyciem owoce nie powinny być myte, po prostu wytrzeć suchą szmatką, aby zmyć mikroflory na powierzchni moreli, które stanowią naturalną fermentację.

Cóż, zwracamy się do praktycznych aspektów wino do gotowania z moreli.

Przepis na domowe wino z moreli

składniki:

moreli - 2 kg;
Cukier - 2 kg;
woda - 8 litrów.

przygotowanie

Owoce wycierania oczyszczonego z nasion i wlać gorącą wodą. Mieszaninę pozostawiono do fermentacji przez 4-5 dni, po czym zacier pulpy z pulpy i dodać cukier. Zastrzegamy przyszłość wino fermentuje przez 6-7 dni. W tym czasie kilka razy dziennie będzie musiał mieszać zacieru z drewnianej łopatki lub łyżki.

Po zakończeniu gazowania, wina mogą być filtrowane, butelkowane i pozostawić do zaparzenia na co najmniej 2 miesiące.

Przepis na domowe wino z moreli

Wino dla tego przepisu jest bardziej aromatyczny i bogaty smak spowodowany dodatkiem gałki muszkatołowej. Zasil puszkę napoju i inne przyprawy, takie jak goździków lub cynamonu Memory stick.

składniki:

moreli - 2,5 kg;
Cukier - 1,5 kg;
winorośli (tabela) - 500 ml;
gałka muszkatołowa - Art. łyżki;
Przegotowanej wody - 2,5 litra.

przygotowanie

Dojrzałe morele oczyszczone z pyłem i kruszeniu, wlać wino i ciepłej wody, dodano do mieszaniny Clary oreh.Iz 2,5 litra wody i 1,5 kg syropu cukrowego wrzenia i dodawać je do mieszaniny - cukru zapewnia źródło węglowodanów dla mikroorganizmów fermentację. Zaczyn pozostawić w cieple przez 6-7 dni, okresowo mieszając drewnianą łopatką. Pod koniec tego czasu, wino powinno być filtrowane, aby butelki i pozostawić do dojrzewania przez 2-3 miesięcy.

Przepis morelowy domowej roboty wino

składniki:

moreli - 1,5 kg;
Cukier - 3 łyżki,.
Woda - 2,5 l;
. Drożdże - 1 łyżeczka;
sok z 2 cytryn.

przygotowanie

Morele usunąć nasiona i miąższ zgnieciony i wytłaczanie. Napełnić miąższ z wrzącą wodą i pozostawić na 3-4 dni. Szczep się miąższ i zaczynu dodać cukier, drożdże i sok z cytryny. Pozostawienie mieszaniny do fermentacji w ciemnym miejscu. Po przystanku gazowania - powinny być mieszane i musi zostawić na kolejne 3 dni.

Teraz, po czym mieszaninę pozostawia się do filtrowania i wlać do drewnianej beczce przez 6 miesięcy. Wino jest konieczne do butelek i pozostawić do dojrzewania. Po 3 miesiącach, domowe wino morela i niezwykle smaczne, będzie gotowy.

przepis abrikosovki

Dla fanów wzbogaconych napojów, oferujących tradycyjne abrikosovki receptury. domowej roboty wino z morelami przepis Zaledwie miesiąc napój o smaku moreli pokaże się na biurku.

składniki:

Sok morelowy (świeży) - 0,5 l;
wódka - 0,75 litrów.

przygotowanie

Przepis jest bardzo prosty: świeży sok z moreli powinny być mieszane z wódką i pozostawić napój w chłodne miejsce na 1 miesiąc, po którym można abrikosovku być filtrowana, butelkowana i uszczelnione.

Miłośnicy tego wspaniałego napoju jest również niezbędne do smaku domowej roboty wino z korku, co można zrobić za pomocą prostej receptury.