Whisky w domu

whisky - Aromatyzowane alkoholu i dość silny napój, który jest wykonany z różnych rodzajów ziarna przez specjalną technologię. Można także spróbować go i samemu gotować. Oczywiście, otrzymany napój będzie nieznacznie różni się od oryginału, ale wszyscy goście będą mocno przekonani o jej jakości. W produkcji whisky może być stosowany żyto, jęczmień, winogrona, pszenicy lub kukurydzy. Kolor napoju zwykle od jasnożółtej do brązowej. Dzisiaj mówimy ci jak zrobić domowy whisky.

Przepis whisky w domu

składniki:

Kukurydza - 8 kg;
Mąka - 1 kg;
Wody - 3 L;
drożdże - 100 g;
słód jęczmienny;
Kawałki drewna dębowego.

przygotowanie

Do wytwarzania whisky w domu kukurydzy sproszkowanego na drobne ziarno, połączyć mąkę i pieprzem o dużej pojemności 50 litrów. Wlej mieszaninę gotuje się z woda, światło płomienia zgodnie z naczynia i gotowane wrzenia brzeczki około 5 godzin, mieszając od czasu do czasu. W efekcie powinniśmy uzyskać jednorodną pastę cieczy. Wyłącz ogień pokrywy miski koc i daje jej zawartość ostygnięcia do około 60 ° C Teraz dodać do mieszanki drożdży, słód, mieszany i pozostawiono do wyrośnięcia na około tydzień. Otrzymana ostatecznie Braga trochę gorzki, ale to jest w porządku. Korzystanie parzonej aparaturę destylowanej napój alkoholowy i oczyścić stosując filtr z węglem aktywnym. Dalsze rozlać go na butelce dole każdej rzutów kilku kawałków drewna dębowego i zamykania pokrywy. Zapominamy o napoju przez około rok, a po zmierzeniu twierdzy była whisky, która musi nastąpić w ciągu 40-45 stopni.

Przepis domowe rojenia whisky

składniki:

wódka - 1 l;
płynny dym;
kory dębu - 50 g;
Naturalne sherry - 15 g;
syrop z cukru;
Brew - 50 ml;
szafran - 25 g;

czarny chleb - skorupa;
Oman wielki pozostawia - '20

przygotowanie

Tak, kora dębu namoczyć w szklance wódki i pozostawić na kilka godzin. Następnie dodać naturalne Sherry ciekłego dymu, syropu cukrowego i wlać naparu. No, prawie wszystko, „wyciąg” lub koncentrat tej whisky jest gotowy. Teraz rozpocząć Otrzymaną mieszaninę rozcieńcza pozostały wódka, zapachu i smaku uzyskanego napoju. Następnie wyjechał do pracy na przyszłość koloru whisky. Mimo pewnych neutralnych kolorach już osiągnęliśmy, ale jeśli chcesz, aby uzyskać bardziej dojrzałą i nasyconą drinka, a następnie dodać barwnika spożywczego. To wszystko domowy bimber whisky z zestawu!