Jak przydatne miód gryczany?

Gryka - to dość powszechne roślina, która od dawna czczone w Rosji jako cennego żywności uprawy. Ale kwitnienia pole gryki - jest to również źródło miodu gryczanego, którego właściwości są niesamowite. Jest unikalne leki lecznicze i zapobiegawcze, może sprawić, zdrowe, odmłodzić i nawet przedłużać życie.

Miód zebrany na kwiaty gryki można natychmiast odróżnić od innych odmian według koloru i zapachu. Posiada charakterystyczny brązowy kolor z czerwonawym odcieniem lekko i długoterminowej Ciemniejsze pamięci, stając niemal czarne. waga miód bezwonny gryka - gęsty, słodki i trochę ostry. Dzięki obecności tego zapachu można ocenić prawdziwości i autentyczności produktu.

Kompozycja gryki miodu

Według ogólnych wskaźników składu słodki produkt nie różni się od innych miodów. Głównym składnikiem o - związki węglowodany nieco więcej niż 50% stanowiły fruktoza, prawie 47% - w stosunku do glukozy, a mniej niż 1% - jest sacharoza. Tłuszcze z gryki miodu tam i białka zawarte bardzo małą ilość - nie więcej niż 0,3%. Ale tutaj jest ona reprezentowana przez obszerną listę substancji biologicznie czynnych:

• pierwiastków śladowych: magnez, żelazo, fosfor, miedź, cynk, bor, jod, niklu, kobaltu;
• witaminy C, B1, B2;
• rutyna;
• enzymy.

Dlatego lekarze, dietetycy nie ma wątpliwości co do tego, czy miód gryczany jest przydatna. Prawie jednogłośnie przypisać go do żywności o wysokiej wartości terapeutycznej i chętnie obejmują menu diety.

Jak przydatne miód gryczany?

Lecznicze właściwości miodu gryczanego jest bezpośrednio związana z jego kompozycji. Ze względu na obecność w niej białka i żelaza, produkt ten ma korzystny wpływ na stan krwi i naczyń krwionośnych. W szczególności, przy regularnym stosowaniu miodu w żywności z kwiatów gryki u ludzi zwiększa poziom hemoglobiny, normalizuje ciśnienie krwi, optymalizuje cały system naczyniowy. Jest również przepisywany dzieci i dorosłych, którzy cierpią z powodu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Nawet regularne spożywanie miodu gryczanego pokazuje sportowców i ludzi, którzy regularnie uczestniczy w aktywności fizycznej. To jest wielki energetyk.

Zawartość dużej ilości substancji mineralnych załączonych Miód właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze. On może uzdrowić zmiany ropne skóry, rany, wrzody, zabić gronkowców i E. coli. Ta zdolność mają słodki produkt jest przechowywany przez okres sześciu miesięcy, nawet jeśli poddany zmian temperatury i wilgotności efektów. Właściwości bakteriobójcze gryki miodu może nawet wzrosnąć, po rozcieńczeniu wodą. Wynika to z faktu, że wzajemne oddziaływanie z cieczą zmniejsza stężenie produktu, i jest on wytwarzany przez nadtlenek tlenu. Jak wiecie, jest to jedno z najlepszych narzędzi w walce ze szkodliwymi bakteriami.

Im bardziej użyteczne miód gryczany? Jest często używany jako środek zapobiegawczy i lecznicze w przypadku chorób serca. Z powodu ogromnej liczby szybkich użytecznych związków węglowodanowych, miód zapewnia optymalne odżywienie mięśnia sercowego. Rutyna jest częścią tego słodki produkt poprawia funkcjonowanie mięśnia sercowego, kontroluje stopień przepuszczalności i elastyczność naczyń krwionośnych naczyniach włosowatych. Efektem takiego oddziaływania jest znaczne zmniejszenie ryzyka miażdżyca i udaru mózgu. Miód gryczany jest bardzo pomocne dla wątroby. To chroni przed zatruciem i pomaga oczyścić monit. Oraz, oczywiście, od dawna wiadomo, że miodu, w tym z kwiatów gryki, jest niezbędna w leczeniu chorób dróg oddechowych, płuc i oskrzeli.

Wideo: Miód gryczany.

Wideo: Miód gryczany - kupiłem 2 litry

Film: Szkoła zdrowia 10.08.2013 Jak przydatne miód?