Wołowina wymiona - korzyści i szkody

wymiona krowie - nie jest to najbardziej popularny i kochany w przeciwieństwie, na przykład, wątroby i serca, produkt uboczny. Mimo tradycji kulinarnych narodów stary, prowadząc koczowniczy styl życia - mongolski, Kirgizi, Tatarzy i inni - zajmuje znaczące miejsce. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z dobroczynnych właściwości wołowiny wymion i błędnie uważają, że bez smaku i trudne do przygotowania.

Użyteczna wymię wołowina?

Ten produkt uboczny może i zagotować i gotować, gotować, robić mu farszu, napełniania do ciasta i tak dalej. N. Na podniebieniu, przypomina język lub wezwania szynkę. Wymię koniecznie należy moczone w wodzie przez kilka godzin, a następnie gotuje się w ciągu co najmniej 60 minut, z dodatkiem przyprawy, po czym może być wykorzystywana do przygotowywania różnych potraw.

Zastosowanie bydlęcej wymię jest jej dobre właściwości odżywcze i dietetyczne. Eksperci Nutrition zaleca się umieścić go w diecie dla osób utraty wagi - sto gram produktu zawiera tylko 172 kalorii. Ponadto:

Ten produkt uboczny jest doskonała do trawienia i całkowicie strawiony;
W jej skład obejmuje takie cennych substancji, takich jak kolagen i elastyna, które mają korzystny wpływ na zdrowie skóry, włosów i paznokci, stymuluje naturalny proces aktualizacji;
wymion bogate w witaminy B1 i B2, witamina PP;
istnieje również wiele jodu i siarki jest, potas, wapń, sód, żelazo - strawnego formie;
produkt bogaty w białka, które są zdolne do przedłużenia młodzieńczy i poprawę odporności.

Harm wołowiny wymię

Oprócz korzyści i szkód z wołowiny wymion też, mimo że jest stosunkowo niewielka. Jest to bardzo łatwo psujących się produktów ubocznych, więc przy zakupie powinien być bardzo ostrożny. Czerstwy wymię może poważnie zatrute. Ponadto istnieje wysokie prawdopodobieństwo wystąpienia indywidualnych nietolerancji produktu.