Lecytyna - korzyści i szkody

Skład produktów można znaleźć różne suplementy, które oznaczone literą E i kodu cyfrowego. Często zawierają one negatywne, ale Dodatki niezgodę, a czasem pod nocie E ukrywanie substancje zupełnie nieszkodliwe, a nawet korzystne. Na przykład, E322 - emulgator lecytyna. Materiał ten jest również zawarte w produktach naturalnych, takich jak żółtko jaja, mięso, wątroby i orzeszków ziemnych. Ponadto, lecytyna jest głównym składnikiem czynnym pewnych leków. Wiele osób zastanawia się, jakie korzyści zdrowotne wynikające z lecytyną i czy może to spowodować szkody.

Właściwości lecytyny

W lecytyny przemyśle spożywczym szeroko stosowane jako emulgator i przeciwutleniacz, co spowalnia proces starzenia się produktu. Jego najczęściej dodawane do czekolady i polewą czekoladową, ciasta, wyroby cukiernicze, makarony, majonez i margaryny. Dla człowieka, związek ten ma istotne znaczenie, ponieważ organizm spełnia wiele funkcji.

Lecytyna jest niezbędny dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego. Jest to część membran z włókien nerwowych i błon komórkowych, uczestniczy w przenoszeniu bodźców nerwowych, powstaje z nich neuroprzekaźnika acetylocholiny.
Substancja ta pomaga nam dużo bardziej wydajne, aby wchłonąć rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, E, D i K.
Również lecytyna zmniejsza niekorzystne oddziaływanie substancji toksycznych w ciele.
Bierze ona udział w regulacji metabolizmu cholesterolu i kwasów tłuszczowych, a więc normalizacji ich stężenia we krwi.
Pewne hormony nie mogą być wytwarzane przy braku lecytyny, tak, że bierze udział w pracy układu hormonalnego.

Tak więc, lecytyna deficytu jest obarczona pogorszeniem funkcji mózgu, drażliwość, załamania nerwowe, zmęczenie i stanów depresyjnych, a dzieci opóźnienia rozwojowe. Dalszą wadą tego materiału prowadzi do zaburzeń metabolizmu lipidów, miażdżycy i kamica żółciowa.

Lecytyna jest stosowany w kulturystyce w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na wątrobę wysokiego wysiłku fizycznym oraz jako terapii naprawczej, przyczynia się do lepszego odzysku. Niektóre rodzaje żywieniu sportowców szczególnie bogate w lecytynę. Jest również częścią wątroby, który jest przewidziany do wątroby i stłuszczenie wątroby. Lecytyna jest przydatna do utraty wagi, ponieważ normalizuje metabolizm tłuszczów i przyczynia się do ogólnej poprawy metabolizmu.

Korzyści i szkody lecytyny

Materiał ten jest całkowicie bezpieczny dla ludzi, więc nie bój się, jeśli znajdziesz się w ramach produktu E322. Jedynym problemem jest to, w którym dana osoba otrzymuje lecytynę. Typowo w branży, że żywność jest dodawane do produktów, przy czym w wielu barwników, konserwantów, szkodliwych tłuszczów i węglowodanów prostych. Jeśli regularnie jeść wyrobów czekoladowych lub cukierniczych, stosowanie lecytyny w ich skład będzie znacznie mniejszy niż szkody z innymi składnikami. Więc najlepiej dostać lecytyny z tych naturalnych produktów:

soja;
olej słonecznikowy;
orzeszki ziemne;
awokado;
fasola;
gryka;

otręby pszenicy;
jaj;
wątroba.

biologicznych lecytyny pochodzące z produktów roślinnych, lepsze niż właściwości lecytynę pochodzenia zwierzęcego, tak, że jest lepiej dawać pierwszeństwo soja, orzeszki ziemne, gryka, olej roślinny. lecytyna również może zrekompensować niedobór poprzez podawanie suplementów diety. Szkód lecytyna jest możliwe w przypadku, gdy substancja jest opracowanie reakcji alergicznej, to przed wykonaniem BUD należy skonsultować się z lekarzem.