Parboiled - korzyści i szkody

Wielu konsumentów kupuje w ryżu sklep parzony, słabo sobie wyobrazić różnicę między tym i innych rodzajów zbóż, na przykład, zwykły biały polerowany ryż. Większość kupujących słyszałem opinii dietetyków, że w procesie czyszczenia i mielenia zboża tracą duże ilości składników odżywczych. Na zewnątrz, to zad inny brązowawy kolor, szkliste i światło przejrzystość, jest on przechowywany wewnątrz dużo więcej składników odżywczych.

Korzyści i szkód z ryżu parzonego

Proces ryżu na parze ma miejsce w stanie surowym, a więc duża liczba witaminy i minerałów z ryżu skórki przechodzą do ziarna. I jest to główny czynnik, co jest użyteczne parboiled. Podczas przetwarzania ryżu ulega kilka etapów - surowy cały rozmiękczania ziarna, parowanie, a ciśnienie, suszenia i mielenia. Jest to ziarno przetwarzania pozwala na zapisanie maksymalnie składników odżywczych ryżu.

Użyteczne właściwości i cechy ryżu parzonego:

• zachowanie witamin i składników mineralnych w ziarnie podczas przetwarzania ziarna;
• więcej witaminy, minerały i aminokwasy, które nie zostały utracone podczas gotowania;
• brak w tłuszczu i cholesterolu;
• niska zawartość glutenu substancje skrobiowe i który eliminuje ziarna wiązania;
• mniej czasu na gotowanie;
• niemal dwukrotnie większa od objętości naczynia otrzymanych w wyniku absorpcji wody.

Kalorii parzony surowy ryż nie jest znacząco różne od prostych polerowanych ziaren, lecz jako produktu końcowego na skutek wzrostu ilości wody służy wartość energetyczna jest nieco niższa. Kaszę białego ryżu w 100 g wynosi 123 kcal ryżu parzonego 110-116 kcal.

Szkodliwymi właściwości ryżu jest to, że jedną z jego cech jest zmniejszenie ruchliwości jelit. Ludzie, którzy mają skłonność do zaparć, konieczne jest, aby połączyć ryż z warzywami, owocami i suszonych owoców.

Parboiled dieta

Dla wszystkich tych, którzy oglądają ich wagi lub próbuje schudnąć, dietetycy eksperci sugerują użycie ryżu parzonego jako podstawowy dla diety lub rozładunku dni. Oparta na ryżu i zbudowany kilka rodzajów diet i systemów terapeutycznych dla oczyszczenia organizmu.

Dieta jest często używany ryż mono- diety, który jest zalecany do wykonania w ciągu trzech dni. W tym czasie trzeba jeść tylko gotowany ryż bez dodawania soli i masła. Ze względu na fakt, że parboiled posiada wysokie stężenie witamin i minerałów, a to bardzo pożywny produkt, metodę szybkiego pozbycia się dodatkowych kilogramów jest uważany za najbardziej delikatny.

W przypadku dłuższych diet figura jest używany jako dodatek, łącząc go z chudego mięsa i różnego rodzaju warzyw. Takie menu na diecie może być używany przez dłuższy czas, nie należy obawiać się o zdrowie organizmu.

Wideo: Ryż szkód i korzyści

Wideo: Ryż odmładzające !!!