Rice - korzyści i szkody

Ryż jest słusznie uważana za jedną z najstarszych i najbardziej popularnych zbóż w ziemi. Szczególnie czczą go na Wschodzie, gdyż nie jest ziarno gotowane i śniadanie, oraz w porze lunchu i kolacji oraz rzadkich orientalny posiłek kompletne bez tego produktu.

Zachodu też dużo wiedzieć o korzyściach i zagrożeniach związanych z ryżu, który od dawna wpisane w ich codziennej diecie. Jego chętnie gotowane, smażone, duszone, dodaje się do zupy, wcierać w mące, uczynić go garnishes i niezależnych dania, przygotowane desery i wypełnień pie. Niemal każdy naród na świecie ma swoją potrawę narodową, która jest wykonana z ryżu: Uzbecy pilaw, risotto z Włochami, pudding angielski, japoński sushi, etc. Ostatni zazwyczaj udaje się gotować od jednego z tego zboża i makaronem i ciast, a wino i sos, i octu.

Ostatnio, wśród zwolenników zdrowego odżywiania rozpoczął modę na parze ryżu, parzona. Uważa się, że w ten sposób zachowuje najwięcej składników odżywczych. Ponadto, szybki popularność zaczęła się dziki ryż brązowy. Media aktywnie ogrzewa zainteresowanie tym produktem, nazywając go niemal magiczne. W rzeczywistości, użyteczność tego rodzaju ryżu znacznie przesadzone, a to kosztuje dużo droższe niż zwykłe zbóż. Biały rafinowany ryż, który można kupić w sklepie w standardowej cenie, nie gorsze pod względem wartości odżywczej i użyteczności. I, jak eksperci sugerują, zwykli ludzie wiedzą o tych właściwości nie wszystkie zboża.

Korzyści i szkody białego ryżu

Najczęstszym ryż, który można zobaczyć w każdym sklepie - to skarbnica witamin i minerałów. Ale przede wszystkim - to jest bardzo pożywne i zboża niskokaloryczne, po stu gramów kaszy ryżu jest obecny we wszystkich 303 kcal. Zastosowanie białego ryżu jest przede wszystkim jego zdolność do szybkiego i trwałego zaspokojenia głodu, ponieważ większość jego członków zajmują węglowodany złożone. Również w zadzie wysoką zawartość białka i tłuszczów roślinnych. Wszystkie substancje w połączeniu są w stanie dostarczyć organizmowi energii, budulec komórek, jednocześnie zapewniając silne poparcie dla układu nerwowego, układu pokarmowego, oczyszcza krew, pobudza serce.

Istnieją dwa rodzaje ryżu białego: polerowane i matowe. początek drugiej bezwarunkowo uważane za przydatne, ponieważ mniej obróbki jest poddawany. Korzystanie z ryżu matowy jest utrzymanie wszystkich witamin z grupy B, które nie są u leczonych fasoli. Ale także ryż surowy i polerowana jest nie tylko dobre, ale także zaszkodzić mieć. W dużej zawartości skrobi zbożowej ryż, więc może szybko podnieść poziom cukru we krwi, co jest bardzo szkodliwe dla cukrzyków. Ponadto, nadmierne poleganie na ryżu kaszy może powodować zaparcia i naruszenie jelita.

Mówiąc o ryżu, jest to niemożliwe, aby zwrócić uwagę na jego skład.

Korzyści i szkód z dmuchanego ryżu

Jednym z najbardziej ulubionych deserów, znane wielu dorosłych z dzieciństwa jest dmuchany ryż, który jest również nazywany „wysadzone”. Sposób wytwarzania w tej potrawy jest taka sama, jak popcorn. Bardzo często jest ona wykorzystywana jako surowiec do produkcji pieczywa, słodkich batoników, muesli, cukierki i inne słodycze pyszności. Z tego powodu wiele osób uważa, że ​​szkoda z dmuchanego ryżu, zamiast stosowania może być sprawiedliwy. W rzeczywistości, to nastawienie. Produkt taki, jeśli nie zawierają żadnych dodatkowych składników, takich jak cukier powlekane, można bezpiecznie nazwać całkowicie dietetyczny. Zachowuje niemal taką samą liczbę cennych substancji, ile i gotowanego ryżu, a także zaspokaja głód bez dodawania dodatkowych centymetrów w pasie.