Frytki w piekarniku

Nie jest tajemnicą, że frytki - najbardziej popularne i ukochane wszystkich przekąskę na świecie, który zdobył serca wielbicieli szybką przekąskę swoją prostotą i smakiem. Półki supermarketów i sklepów ułożone z kolorowych opakowaniach chrupiące smażone ziemniaki wszystkich smaków i kształtów, jako konsumenci chętnie prowizji w większości opakowań i jeść produkty rakotwórcze sklepu, nawet nie wiedząc o tym. Jesteśmy z wami jako wykwalifikowanych kucharzy, można przygotować domowe chipsy w piekarniku, a nie nieco oddanie zdrowia na ryzyko. Cała tajemnica tego gotowania jest to, że frytki są smażone w piekarniku bez oleju, doprawione przyprawami naturalnymi bez aromatów i barwników, a więc nie tylko nie przynosi szkody, ale również zachować wszystkie korzyści, które utrzymuje bulw ziemniaka. Jak zrobić chipsy w piecu w domu, będziemy rozumieć z wami w tym artykule.

Receptura dla układów zwierząt

Frytki w piekarniku - absurdalnie szybki i łatwy przepis, zapewne przyjdzie na ratunek, jeśli chcesz coś „pohrustet” podczas oglądania filmu czy zejść przyjaciół z kilkoma butelkami piwa. W ogóle, uniwersalnej receptury i różnych smakach i miejsc do niezliczonej lot fantazji, bo syntetyczne smaki są bardziej niż zastąpić sól, papryka, „parmezan” lub jakiś suszony czosnek. Na szczycie suszonych ziemniaków można umieścić gałązkę rozmarynu i trochę tymianku i gotowe chipsy podawane z sosami na każdy gust.

składniki:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• Oliwę z oliwek - 30 ml;
• sól - smak;
• rozmaryn - 2 oddziały;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sera „Parmezan” - '80

przygotowanie

Ziemniaki są dobrym kopalni, opcjonalnie mogą być czyszczone lub obrane, w każdym przypadku, każdy guz jest cięty na cienkie plasterki, stosując krajarkę lub specjalnego rozdrabniacz.

Nasz przepis jest dość diety, więc jeśli chcesz, aby chronić siebie z dodatkowych kalorii przed gotować frytki w piekarniku, moczyć plastry ziemniaczane w zimnej wodzie. Skrobia, który ukaże się wraz z mętny roztwór po namoczeniu, a teraz nie tylko nie osadzają się na biodrach, ale także sprawiają, ziemniaki bardziej kruche po upieczeniu.

Następnie plastry ziemniaczane osuszyć ręcznikiem i umieścić go na natłuszczonej blasze do pieczenia. Do posmarowania patelni powinien być najbardziej ostrożnie, ponieważ nie chcemy, aby pieczonymi ziemniakami lub odwrotnie zatrzymany, i życzymy mu tylko rumiane, więc smarowanie lepiej jest użyć pędzla lub rag szmatki. Na wierzchu plastry możliwe jest również smarować niewielką ilość oleju.

Położyć na patelni kilka gałązek rozmarynu, najpierw trzeba spłaszczyć nożem zamoczonym w gorącej wodzie lub na liściach pachnący olej zwolniony, ale przez 3-4 minut, aż ziemniaki gotowane należy również umieścić kilka ząbków czosnku.

Teraz nasze chipy mogą być wysyłane do pieca, ich przygotowanie zajmie około 10 minut. Ocenić gotowość może wzrokowo - rumiane plastry faliste i stać będzie nadążać patelnię. Podczas gdy gorące frytki mogą być posypane solą, a raz cool - dodaj garść startego parmezanu „”.

Podobnie można wytwarzać ostrych wiórów, lecz z rozmarynu podczas pieczenia na ziemniaki mogą być umieszczone pierścienie chili, chipsy ziemniaczane i gotowa mieszanina posypać soli i papryki.

Gotowe chipy mogą być spożywane samodzielnie lub dodatkowo z sosami jogurt z czosnkiem i koperkiem lub z sos miodowo-musztardowy. Doskonałe dodatki do chipów stać sosy klasyczne Kawałki nachos - "guacamole" i "roślinny salsa".

Wideo: Jak CHIPS w piekarniku bez oleju. Domowe chipsy

Wideo: Jak żetony w piecu w temperaturze DOMU ???