Kotlety z ananasem

Połączenie mięsa i warzyw już dawno opuścił stoły smakoszy i wziął „ludu”. Ludzie z kolei chętnie przyjął takie innowacje, a obecnie coraz to nowe przepisy na gotowanie w kuchni domowej. Dziś postanowiliśmy zwrócić uwagę na kotlety gotowania z ananasa. Dlaczego z ananasa? Odpowiedź jest prosta, w zależności nie tylko kubki smakowe, ale także fakt naukowy: enzymy zawarte w ananasie, trawi włókna kolagenowe w mięsie i sprawia, że jest soczyste i delikatne. Więc niech nam współpracować, aby poradzić sobie z tym, jak gotować kotlety z ananasem.

Kotlet z kurczaka z ananasem i serem

składniki:

filety z kurczaka - 1 szt.;
ananasa (pierścienie) - 2 jednostki;.
Majonez - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny;
sól i pieprz - smak;
tartym serem;
Zieloni - do dekoracji.

przygotowanie

filet z kurczaka my, z dala od filmów obsushivayut i pokroić w 2 warstwach. Każda pokrywa warstwę folią i odpychają młotek do grubości 1,5 cm. Posypać kotlety solą i pieprzem szybko smażone na obydwu stronach na kawałki kurczaka za wykorzystana. Teraz olej z kurczaka z majonezem, położyć na każdego kotleta na ananasa sudecka i zasnąć z tartym serem. Umieść kurczaka pod grillu lub w piekarniku gotować kotlety z ananasem, do tego czasu, aż ser się roztopi. Następnie służąc przy stole, posypane ziołami.

schabowe z pieczarkami i ananasem

składniki:

ananasowy - 170 ml;
brązowy cukier - 1/4 st;.
Ocet jabłkowy - 1/3 st;.
sos sojowy - 1/8 st;.
sos barbecue - 1/3 st;.
Startego imbiru - 1 łyżeczka ;.
Miód - 1 łyżeczka ;.
grzyby - 100 g;
ananasów - 70 g;
wieprzowiny (ciała) - 500 g

przygotowanie

Miąższ wieprzowinę pokroić w warstwie i lekko odpychać kuchennego młotka. Pierwsze 7 składniki połączyć w misce i dokładnie wymieszać. Układać kotlety z torbą zamka, zalać marynatą i pozostawić na jeden dzień w lodówce.

Wlać na patelnię trochę oleju i smażyć grzyby na nim całkowicie (wybierz małe grzyby). Gdy grzyby wyjdzie cały wilgoci, dodać do patelni plastrach ananasa i dalej gotować tak długo, jak te ostatnie nie są pokryte złotym skorupie. Na oddzielnej patelni, włożyć steki z marynaty i smażymy aż gotowane na obu stronach. Wymieszać zawartość obydwu patelni i podawać kotlety na stole.

kotlety wołowe receptury z ananasa i doprawione ziemniaków

składniki:

Sok ananasowy - 1/2 st;.
sos sojowy - 1/4 st;.
sól, pieprz;
stek wołowina lub masę - 750 g;
Ziemniaki - 500 g;
Ziarna - 300 g;
zielone chili - do smaku;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
kmin - 1/2 łyżeczki ;.
pietruszka.

przygotowanie

W głębokim naczyniu połączyć sok ananasowy, sos sojowy i 1/2 godziny. Pieprz łyżka. Zanurz się w naszych kotletów marynacie i pozostawić je na 30 minut.

Patelnia napełnienia wody na 2,5 cm i ustawiony do niej siatkę do gotowania na parze. Możemy doprowadzić wodę do wrzenia i kładąc tam młody przepis kotlety z ananasem ziemniaki. Gotować ziemniaki gotowane na parze 12-14 minut, do miękkości. Przez 6-7 minut, aż gotowanych ziemniaków, jest wysyłany do sieci i fasol.V głęboka miska wymieszać fasolę i ziemniaki z kruszonego chilli, kminek, olej i ocet, nie zapomnij o soli i perets.Skovorodu rozgrzać i smaruje niewielką ilość oleju. Umieścić na nim mięso. Wytwarzanie kotletów z soku ananasowego trwa około 3-4 minuty z każdej strony (w zależności od grubości elementu mięsa), po czym mięso powinno być dozwolone odpocząć przez 5 minut.

Podawać danie do stołu zaraz po mięso wypoczęty, nie zapomnij, aby jeszcze raz dokładnie wyciąć steki na plasterki i wymieszać dodatkami. Po tak obfitym i smacznym posiłku, obojętny na kotlety ananasa nie pozostanie jednym.