Ciasta z zielonej cebuli

Jednym z tradycyjnych wypełnień przepisy na ciasta, uważany napełnianie jaj i cebuli. Wystarczy wyobrazić sobie, pachnące i pyszne ciasta i przetargu słony farsz wewnątrz mieszaniny solone zielonej cebuli i posiekane jajka. Nazywają ten przepis sen język dietetyka nie jest obracany, ale tytuł powracają innych receptur pieczenia danie otrzymał zasłużony.

placki przepis z zielonej cebuli i szpinaku

składniki:

• ciasto - 1 sztuk (800 g);
• szpinak - dwie belki;
• jajka - 6-7 szt.;
• szczypiorek - 1 belki;
• sól i pieprz - smak;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• nasiona sezamu.

przygotowanie

Mamy wypełnić garnek wodą i doprowadzić do wrzenia cieczy. Blansheruem para szpinak minut, a następnie pominąć zieleni do wody z lodem w celu zatrzymania procesu gotowania i obsushivayut.

6 jajek wrzenia wody na twardo, chłodne, czyste i dokładne Czop. Wymieszać jajka z posiekaną szpinaku, szczypiorku i gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać wszystko.

ciasto francuskie rozwinąć mąki powierzchni podpylennoy i podzielić na 6 części. W środku każdej z warstw testu umieścić nadziewanie i zascheplyaem krawędzi. Powierzchnia ciasta w kształcie litery X nacięcia. Stawia pasztecików na pre-wysmarowanej pieczenia, tłuszcz jajkiem i posypać sezamem. Umieścić pieczenia w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30-35 minut.

Podawać gorące placki można mieć, ale jeszcze bardziej smaczne są one dodatkiem kwaśnej śmietany lub niewielką ilością roztopionego masła.

Ciasta z zielonej cebuli i jaj

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 300 g;
• mleko - 200 ml;
• masło - 80 g;
• jajko - 1 szt;.
• suche drożdże - 5 g;
• Sól - szczypta;
• żółtka jaj - 3 kawałki.

Do napełniania:

• jajka - 5-6 szt.;
• szczypiorek - 1 belki;
• Ryż gotowany - 1 łyżka,.
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Niech nas pierwszy sprawdzian. Wlać drożdże z ciepłym mlekiem i dać wstać do powstawania piany na powierzchni mleka. Mleko z drożdżami zasnąć wstępnie przesianej mąki i zagnieść napar. Zastrzegamy sobie napar przez kilka godzin w ciepłym miejscu, pod warunkiem, że nie zwiększy w rozmiarze o połowę. Dalsze mix gąbka z ubitych żółtek z solą i wprowadzić pozostałą mąkę i miękkie masło. Elastyczne ciasto nie przykleja się do rąk. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji, umieścić ciasto w misce i przykryć wilgotnym ręcznikiem. Zastrzegamy odpowiednie ciepłe 1-1,5 godziny.

Do napełniania wrzenia jaj na twardo, czysty, drobno pokroić i wymieszać z ryżem i pociętych cebuli. Sól i pieprz nadzienia.

Mamy rozwałkować ciasto i wyciąć kółka z niego. W centrum każdego kręgu umieścić łyżkę farszu i pie krawędzi zaschipyvaem. Smaruje powierzchnię z ubitym jajkiem i układać na blasze. Dać ciasta się 15-20 minut, a następnie umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C i wypiekane przez kolejne 20 minut.

Smażone placki z zielonej cebuli na kefir

składniki:

Do napełniania:

• jajka - 5-6 szt.;
• szczypiorek - 1 belki;
• sól i pieprz - do smaku.

Na ciasto:

• Olej roślinny - do smażenia;
• Jogurt - 1 łyżka,.
• mąka - 3 łyżki,.
• jajko - 1 szt;.
• cukier, sól - szczypty;
• sodowo - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Jaja wrzenia napełniania przegotowanej, chłodny, czysty i zniszczyć. Wymieszać jajka z posiekaną zieloną cebulką, solą i pieprzem. Wypełnienie do ciasta z zielonej cebuli gotowe.

Jaj trzepaczki do ciasta z cukru i soli, dodając do mieszaniny domowy jogurt i sody. Stopniowo ugniatać mąka podsypaya elastyczną ale miękkiego ciasta. Gotową ciasto walcuje się na powierzchni podpylennoy mąką i podzielić na okręgi. W środku każdego okręgu należy układać farsz i zaschipyvaem krawędzi. Na patelni lub smażone w głębokim tłuszczu rozgrzać olej i smażyć je na naszych ciast aż równomiernie rumiane.

Wideo: Patty pieczone z zieloną cebulką i jajkiem

Film: Lazy ciasta z jaj i cebuli. Szybkie placki z zielonej cebuli i jajkiem