Placki z cebulą

Nie koniecznie nostalgicznie placki z cebulą ze szkolnej stołówki, jak w poniższych receptur, będziemy uczyć się gotować ulubiony smakołyk własnego dzieciństwa.

Ciasta drożdżowe z zielonej cebuli

Najlepszą podstawą do ciast - Masło ciasto drożdżowe, czas przygotowania jest więcej niż zrekompensowane przez jakość gotowego produktu. Ciasto z tego przepisu jest odpowiednia do smażenia i pieczenia.

składniki:

Na ciasto:

• mleko - 355 ml;
• Cukier - 55 g;
• masło - 30 g;
• jajko - 1 szt;.
• drożdżowy - 5 g;
• mąka - 310 g

Do napełniania:

• pióra zielone cebule - 2-3 belki;
• egg - 6 szt.

przygotowanie

Lekko ciepły i słodzenia z mlekiem, posypać w drożdżach do niego i pozostawić włączony. Wlać roztwór do drożdży przeszły przez sito mąkę, a następnie dodaje topiony (ale nie gorące!), Masło i jajka. Zagnieść ciasto, niech przyjdzie do podwojenia wielkości, podczas gdy oni sami wziąć za przygotowanie napełnianie zielonej cebuli na torty. Do napełniania wystarczająco twardo ugotować jaja, ochłodzić i oczyścić je następnie siekać drobno i łączy z pociętych piór cebuli. Nieco podsolite mieszaniny i zaczynają tworzyć.

Spłaszczyć ciasto między dłonie części w środku farsz i leżał zaschepit ciasto tak, aby ją ukryć. Gdy ciasto jest odpowiedni dla drugich 15 minutach można gotować placki z cebulą i jajkiem w piecu przez umieszczenie ich tam w temperaturze 180 stopni aż do brązowienia (około godziny), lub smażyć na patelni - będzie równie pyszne.

Lazy placki z cebulą i jajkiem

Przygotowanie przetargu słodkie ciasta drożdżowego nie jest najlepszym rozwiązaniem w pośpiechu, więc jeśli nie ma ochoty lub zdolność do spędzenia czasu ugniatania, wilgoć i pieczenie, gotowanie pasztecików leniwy sposób.

składniki:

• duży pęczek zielonej cebuli;
• Jaja - 4 szt.;
• Cukier - 10 g;
• sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
• mąka - 110 g;
• Krem - 35 ml.

przygotowanie

Zagotować 3 jaja kurze i posiekać je, łącząc z zielonych cebuli. Pozostałe jajka ubij śmietanę, dodać trochę cukru, sodę i szczyptę soli morskiej. Zacznij porcje wejść na mąkę, aż ciasto, aż pojawi się na jego konsystencja przypomina placki. Dodaj ciasta „wypychania” z cebuli i jaj.

Wybór część gotowej mieszanki i rozprzestrzenianiu ich na powierzchni olejowanego patelni gotować paszteciki z zielonej cebuli brązowienie a następnie podawane w dodatkowej części rozdrobnionych cebuli i śmietana.

Video: Ciasta z zielonej cebuli i jaj

Video: Ciasteczka z cebuli i jaj - przepis babci Emma