Cod liver tartlet

Tartlets z dowolnym nadzieniem - jeden z bardzo wygodnych rozwiązań dla menu w organizacji przyjęć, przyjęć i szwedzkich tartlets stolov.Prigotovim z wątroby dorsza. Ten przysmak puszkach Produkt posiada charakterystyczny jasny soczyste i łagodny smak i zawiera wiele cennych substancji. Tartlets można kupić w supermarketach lub samodzielnego wypieku przaśnego proste lub ciasto francuskie.

Przepis Tartlets z wątroby dorsza

składniki:

tartlets ready - to konieczne;
Olej z wątroby dorsza - 1 słoju;
jaj kurzych - 2-3 szt;.
majonez (domowy jest najlepsza);
pestki oliwek (zielony albo czarny);
pieprz mielony (różne odmiany, z wyjątkiem czerwony);
szczypiorek;
ser twardy - 100-150 g;
różne zielonych (koper, pietruszka).

przygotowanie

Gotować gotowane twarde jaja, ochłodzić w zimnej wodzie, oczyszczenie i dokładnie sieczki noża. Otworzyć słoik z wątroby dorsza, rozpakować go i rozgnieść widelcem. Drobno posiekać cebulę i zioła, trochę rezerwy do dekoracji. Ser trzeć na tarce średniej lub dużej. Wymieszać wszystkie składniki w misce (pół sera do wysiewu rezerwy). Doprawić suchej ziemi przypraw i dodać majonez do plastyczności. Nadziewane mieszanina tartlet przygotowany, posypać startym serem, wystawiać patelni, pieczenia prostelenny naoliwiony papier i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Piec na średnim ogniu przez 8-15 minut (nie trzeba - wszystkie produkty są już gotowe, ser musi podplava). Dopóki tarty wypiekane są cięte na plastry oliwek. tartlets ozdobić gotowe plasterki oliwek i ziołami. Podawać z białych win, gin, wódka, brandy dobry, aquavit lub piwo.

Wypełnienie dla tartlets można przygotować nie tylko z wątroby dorsza. Wątroba różnych zwierząt i ptaków jest również bardzo pasuje do tego.

tartaletki przepisu nadziewane wątroby kurcząt

składniki:

tartaletki - jak jest to konieczne;
kurczaka wątroby - 300-400 g;
cebule - 1-2 szt.;
Świeże grzyby (grzyby, biały, Oyster) - 200 g;
Ser stałe - 200 g;
tłuczone ziemniaki - 200 g;
jajko kurczaka - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny do smażenia;
różne zielenie;
suche zmielone przyprawy do smaku;
sól.

przygotowanie

wątróbki drobiowe Wywar przez 5-8 minut, nie więcej (w innym przypadku nie będzie trudny i smaku). Przyniesie blender do stanu jednorodności lub mielone. Jeśli chcesz otrzymać fakturę chropowatą, po prostu posiekać wątrobę nożem. Dodaj przyprawy i czosnek ugięcia nieco prisolit.

Grzyby oczyścić, pokroić na tyle dokładnie, i wypłukać wtrącić cedzidło. Ogrzej patelnię i zeszklić drobno posiekanej cebuli. W innej patelni podsmażyć pieczarki do złotego koloru i połączyć je z łuku.

Wymieszać w misce mieszankę cebuli, grzybów smaku wątroby połowę startego sera, tłuczone ziemniaki i jaja kurze. Wymieszać i napełnić Tartlets mieszaniną. Top ser prisyplem i umieścić je na blasze (najlepiej prostelit jego naoliwiony papier). Pieczenia statku w ogrzewanym piecu w temperaturze medium. Piec przez 8-15 minut, nie więcej. tartlets gotowe ozdobione zielenią.

Jeszcze kilka porad:

w przypadku korzystania z wołowiny, wieprzowiny, indyka, wątrobę lub owiec, najlepiej do pierwszego zanurzenia w mleku przez 2 godziny, a następnie spłukać zimną wodą. Zapach będzie cieńsza i bardziej delikatny smak. Albo można marynować wątrobę w indyjskim: w jogurcie lub płynnego jogurtu, aromatyzowanych z curry;
Jeżeli nadzienie wytwarzania Tartlets ptactwo (wątroby kaczki, gęsi), przed gotowaniem, w tym samym dobra zanurzenia w mleku (i ewentualne przyprawy);
Jeśli wątroba po ugotowaniu lub gaszenie było zbyt suche - dodać do farszu trochę masła lub jajko.