Smażone jajka

Wydaje się, że nie może być więcej niż tradycyjne danie na śniadanie, zamiast zwykłych jajka sadzone. Łatwość przygotowania, wartość odżywcza i smak, a także wieloma wersjami treści dla tej potrawy sprawiają, że jest niekwestionowanym mistrzem, zwłaszcza dla początkujących kucharzy jak i dla tych, którzy są w ciągłym pośpiechu.

Smażone jajka - podstawowy przepis

Przygotowanie najprostszych jajecznicę na śniadanie, najlepiej domowej roboty jaja.

składniki:

masło - 20 g;
jajko Home - 2-3 szt. porcji;
sól - smak;
pietruszka, cebula zielonych piór - 2-3 szt.

przygotowanie

Advance moje zielenie i dać do odprowadzania nadmiaru wody. Drobno pokruszyć cebula i pietruszka. Na patelni do rozpuszczenia oleju. Kiedy dostaje się prawidłowo, ostrożnie, starając się nie uszkodzić żółtka, break jajka. Doprawić solą i pokrywę garnka z pokrywką. Zostaw jajko na bardzo małym ogniu przez minutę do 3. Następnie można dodać warzywa i służyć. Śniadanie jest gotowy. Ogólnie rzecz biorąc, można używać świeżych ziół: Piórka czosnek, koper, bazylia, kolendry - wszystko podejściu najważniejszą regułę do 1 bez jaj więcej niż 1 łyżka. pociętych zieleni.

Pomimo faktu, że jaja zawierają duże ilości białka, często pojawia się pytanie, jak zrobić jajka sadzone bardziej odżywcze. Aby to zrobić, należy użyć dodatkowych składników.

Smażone jajka - recepta dla sportowców

składniki:

jaj kurzych - 3 szt;.
Oliwę z oliwek - 30 ml;
piersi kurczaka (filet) - 100 g;
parmezanu - 1 łyżka. łyżka;
sól - smak;
zieleń - kilka gałązek.

przygotowanie

filet kurczaka cięte na długich cienkich taśm, smażyć w gorącym oleju na część maksymalnej temperatury, które okazały brązowy, następnie zmniejszyć ogień i pod osłoną przedstawia gotowości w ciągu pół godziny. W osobnej misy do ogrzania się pozostały olej, przerwy jaja, sól i przygotowaniu obudowy z pokrywą, przy co najmniej minut przeciwpożarowej 2. Dodaj kurczaka, warzywa, posypać ser i przygotować przez około 2 minuty.

Lato chce bogate kolory i wyśmienite kombinacje. Gotowania jajek w stylu rustykalnym.

Jajka sadzone z pomidorami

składniki:

tłuszcz z kurczaka - 1 kawałek;
domowy jajka - 3 szt;.
gęste, dojrzałe pomidory - 2 szt.;
zielenie - kilka gałązek;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Moje pierwsze i obsushivayut pomidory, pokroić je w kółko, nie można bardzo subtelne. Tłuszcz zamrażania, a następnie drobno pokroić i ścieka na patelni. Umieść pomidory, break jajka, sól. Przykryć i gotować na wolnym ogniu pokrywa tomim minut 5. gotowym jajkiem służyć posypane kruszonym zielony ze śmietaną.

Innym elegancki opcja - dla miłośników kuchni francuskiej.

Jajka sadzone z porem

jajka sadzone sunny side up na angielski

składniki:

przepiórki jaj - 6-8 szt;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
por - 1 łodyg;
sól - do smaku.

przygotowanie

Macierzystych por pocięte cienkich pierścieni ukośnie. Rozpuścić olej, podsmażyć cebulę do miękkości, Split jaj przepiórczych, sól, przykryć pokrywką. Posiadamy dokładnie jedną minutę. Jajecznica gotowa.