Ryż z jajkiem

Ryż i jajka - doskonale harmonijne połączenie gastronomiczny. Korzystanie z ryżu i jaj jako głównych produktów, gotować różne wyśmienite dania.

Poinformujemy Cię o tym, jak gotować ryż z jajkiem. Poszczególne dania oczywiście możemy użyć różnych odmian ryżu i jaj różnych ptaków (a nawet gady).

Smażony ryż z jajkiem - Przepis jest prosty, szczególnie interesujące dla singli i zapracowanych ludzi - dobrym rozwiązaniem na obiad lub śniadanie. Gotowanie w pośpiechu, być może ze względu na pozostałości.

Smażony ryż z jajkiem

składniki:

• Ryż gotowany krucha - 1 kubka;
• jaja kurzego - 2 szt;.
• naturalnego masła - kawałek (może być topiony), lub oliwa z oliwek;
• pieprz czarny proszek;
• sól;
• świeże zioła (pietruszka, kolendra, itp).

przygotowanie

Ogrzać olej w naczyniu i delikatnie smażyć ryżu na małym ogniu, mieszając łopaty. Zrób wgłębienie w ryżu 2, ale nie do końca. Wlać jajka do zagłębień, uważając, aby nie uszkodzić żółtka. Zmniejszyć ogień do niskich, prawie prisalivaem jajka, przykryć pokrywką i czekać na pożądanym stopniu gotowości jaj, bardzo smaczne uzyskuje się, gdy białko jest całkowicie gotowy, a -napolovinu żółtka. dokładnie segmentację jajka na ryżu łopatki i rozłożony na części płytowych. Wykonujemy warzywa, doprawić pieprzem. Kończymy śniadanie z świeżej kawy lub kawa, oraz - mają energię do robienia rzeczy. Można (i będzie bardzo przydatna), aby zastąpić jaja przepiórki.

Ryż z jajkiem, kurczakiem i warzywami w stylu tajskim

składniki:

• kurczaka (Mięso z piersi i ud bez kości, chrząstek i skóry) - 400 g;
• ryż - 1 filiżanka;
• jaja kurzego (indyk, kaczka lub czy gady) - 2-3 szt;.
• cebula, czerwona lub biała - 1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt;.
• cukinia ciemnozielone i / lub młodych bakłażan - około 100-150 g;
• świeże zioła (bazylia, kolendra, pietruszka, trawa cytrynowa);
• olej sezamowy;
• czerwony papryki;
• Przyprawa zmielono na sucho (imbir, czarny lub ziele angielskie, olejek goździkowy, olejek kolendrowy i nasion kopru);
• czosnek;
• Miód naturalny;
• sos sojowy;
• limonka lub cytryna.

przygotowanie

Lepiej gotować wok. Podgrzania oleju smażone pierwsze cebule półkola, pocięte na paski o mięso kurczaka, cukinii, a następnie / IF bakłażan, pieprz, kostka duża krótki listwy, kostki. Smażyć przez 5-8 minut w wysokiej temperaturze ciągłego wytrząsania szalkę uchwyt i aktywnie manipulowania łopatki. Dodać przyprawy, wymieszać.

Figura wypłukać i gotować dokładnie przez 8-16 minut (w zależności od gatunku) w wystarczająco dużej ilości wody. Scalanie wody czekać 2-5 minuty, vobem 2 jajka i szybko interweniować w ryżu z widelcem.

Rozłożone na naczynia ryż z jajkiem, obok lub na górze - smażone warzywa. Wszystko Wlać sos składający się z soku z limonki, miód, sos sojowy, wbity czosnkiem i gorącej czerwonej papryki. Wykonujemy zielenie.

To danie można przygotować w wersji wegetariańskiej, bezmięsne (to może być usunięte lub zastąpione kałamarnicę owoce morza, krewetki, etc., ale muszą być lekko wstępnie gotować przed smażeniem). Należy dodać przyprawy pastę „Thai curry”.

Pieczony ryż z serem i jajkiem

składniki:

• Ryż ugotowany stosunkowo krucha - 1,2 filiżanki;
• tarty ser twardy - 150-200 g;
• Jaja kurze (lub innych ptaków) -; 2-4 sztuk.

• Świeże zioła są różne;
• Suche mielone przyprawy (opcjonalnie);
• masło do smarowania formy.

przygotowanie

Dodać mieszaninę ugotowany ryż, jajka, drobno posiekane zioła i przyprawy. Dodać starty ser i wymieszać. Napełnić mieszaniny smarowane kształt masło (nie może smar silikonowy). Piec w piecu w temperaturze około 200 ° C przez 25-30 minut. Ostudzić nieco przed podaniem i podzielić na porcje. Podawać z herbaty, soków naturalnych, rozcieńcza wodą.

Wideo: Ryż z jajkiem w języku chińskim. Gotowanie jest proste

Wideo: Ryż z surowe jajko (Tamago Kake, Gohan)