Jak wybrać melona?

Soczysty, aromatyczny, słodki i dojrzały melon - ulubione gratka wielu ludzi. To jest bogate w magnez, potas, żelazo, witaminy C i P. Zastosowanie melon całkowicie tłumi pragnienie, obniża poziom cholesterolu we krwi i ma działanie uspokajające. Ale to właśnie ona często zdarza się, że piękne wyglądające melony, nie jest tak naprawdę smaczne wewnątrz. Niech nas wespół z wami w tym artykule, dowiedzieć się, jak go wybrać.

Jak wybrać melona?

Przede wszystkim, możemy zdecydować się na miejsce, gdzie będziemy go kupić. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest to supermarket, oficjalny rynek lub sklep. Tutaj z pewnością towary przechodzą niezbędne kontrole sanitarne, przechowywana w odpowiednich warunkach, aw rezultacie, ryzyko zatrucia zepsute jedzenie jest znacznie zmniejszona. Jest to bardzo niebezpieczne, aby uzyskać melonów, które są sprzedawane na drogach lub wzdłuż dróg, ponieważ owoce są dobrze wchłonąć wszystkich substancji toksycznych i szkodliwych metali ciężkich. Idealnie, melon nie powinny leżeć na ziemi i na specjalnej palecie. Należy również pamiętać, że melon nie jest bardzo gruba skóra, tak wybrany produkt musi być w stanie nienaruszonym, bez plam, wgniecenia i pęknięcia. Nigdy nie bierz melon cięcia, i nie pozwól, sprzedawca wyciąć je ze sobą, ponieważ melony flesh są doskonałą pożywką dla bakterii w nim, ze względu na wysoką zawartość cukru.

Jak wybrać dojrzałego melona i słodkie?

Aby kupić melona, który z pewnością dojrzały, to najlepiej najpierw powąchać to. Na dojrzałych owoców jest zawsze bardzo przyjemny zapach z subtelnymi nutami wanilii, miodu, gruszki, a nawet ananasem. Jeśli nagle melon nie pachnie w ogóle, albo zapach ziół, to lepiej nie kupować - to niedojrzały. Nawiasem mówiąc, cieplejsze zewnątrz, bogatsze i bardziej przyjemne do smaku. Można również wybrać, aby spróbować słodki melon, ponieważ „czuje”, ale to wszystko zależy od odmiany. Na przykład, przy wyborze melon „kołchoz Girl” jego powierzchnia powinna być gładka, a „Torpedo”, wręcz przeciwnie, szorstki. Kolejny „Farmer” powinny być okrągłe i żółte, i „Torpedo” - światło i wydłużone. Jeśli niewielki nacisk palcami obrać, melon powinny być trochę - trochę odbić. Jeśli nagle to trudne, wtedy jeszcze niedojrzałe i zielone w środku. Jeśli natomiast palce źle się nie uda, wtedy przejrzałe melon i bardzo szybko pogarszać. Na początku, że może to być gorzkie.

Jak się prawidłowo odżywiać i utrzymywać melon?

Na pierwszy rzut oka wydaje się dobrze, co może być prostsze - przeciąć melona, usunąć nasiona i jeść spokojnie, ciesząc się pyszny smak i aromatyczny zapach. Ale tu, jak się okazuje, istnieją istotne niuanse:

Przed użyciem należy dokładnie umyć melon pod ciepłą wodą i mydłem. Ponieważ w skórze melona i całą powierzchnią na obecność toksyny.
Nigdy nie należy przechowywać cięte i ciepły melon niezjedzone w temperaturze pokojowej. Nie jem wszystko z melona naraz - usuń go natychmiast w lodówce.
Niepożądane jest użycie melona w połączeniu z zimną wodą, alkohol fermentowanych produktów mlecznych i mleka, bo można dostać rozstroju żołądka.

Melon - bardzo ciężki produkt, dlatego najlepiej jest jeść między posiłkami, ale nie po posiłku i nie na czczo.
Nie zaleca się stosowania melon dla osób z cukrzycą, zaostrzenia choroby wrzodowej, kobiet w ciąży i matek karmiących.

Jeśli chcesz kupić dobrej jakości melona, to najlepiej zrobić to w sezonie, czyli pod koniec sierpnia lub na początku września. Najbardziej przydatne z melonem później dojrzewania, ponieważ rosną poza powłok filmowych i zużywają mniej pestycydów i nawozów.

Znawcy tej niezwykłej płodu można wytworzyć z nich smaczne preparaty na zimę - dżem i dżem melon.