Duszony melon

Późnym latem, wczesną jesienią, sklepy i stragany są dosłownie rozpiera dojrzałe melony, arbuzy i melony. I podczas gdy smak i aromat arbuza można sobie wyobrazić tylko zapachy melonów dosłownie przepełnione wszędzie. Trudno przejść obok nogi same są do licznika, torebka z jakiegoś powodu już w rękach ani na chwilę, pachnące i złote melony owoce migrować do nowego właściciela.

Natura hojnie obdarzony melon witaminy i mikroelementy. Owoc zawiera witaminę C, witaminę B, PP, jak potas, magnez, fosfor, krzem, wapń, miedź, karoten, kwasy organiczne, olejki aromatyczne. Efekt leczniczy jest nie tylko najsmaczniejsze częścią, a także skórki i nasion. Melon pomoże pozbyć się bezsenności, stresu, niedokrwistość, zmęczenie, organizuje pracę układu sercowo-naczyniowego, żołądka i jelit, nerek i pęcherza moczowego, poprawia stan skóry.

Największą korzyścią z wprowadzenia użycie melon świeżych owoców. Niestety, nie zachowały, więc gorliwy gospodynie musiały uciekać się do zachowania tego użytecznego produktu.

Najbardziej popularne sposoby jego ochrony są dżem lub dżem melon. Rzadziej miodu i kompoty z melona. Oczywiście, melon recyklingowi nie zastąpi całkowicie świeże, ale nadal być w stanie zróżnicować menu zimowy.

Zwyczajne melon kompot

składniki:

melon plastry - 0,5 kg;
cukru, - 0,65 kg;
Oczyszczona woda - nieco więcej niż 1 litr

przygotowanie

Zagotować syrop z cukru i wody. Wymaga to syrop wrzenia plastry melon do trzech minut.V wstępnie wysterylizowane 1 litr słoiki sumują się do połowy objętości melon. Napełnić syrop.

Sterylizować w niskiej temperaturze przez 15 minut.

Bank Roll Up

Najczęściej, w celu przygotowania kompotu melonów dodatek owoców, niektórych owoców i przypraw.

Duszone śliwki i melona

składniki:

plasterki melon - 0,5 kg;
Śliwy - 0,3 kg;
cukru, - 0,65 kg;
Oczyszczona woda - 1,2 l;
Kwas cytrynowy - zaciskowego.

Przygotowanie:

Zagotować syrop wody i cukru. Syropu do wrzenia pierwsze, śliwki, kamionowany następnie plastry melon.

W sterylnych słoików być ułożone warstwami z melona, następnie śliwki i tak dalej. Dodaje się kwas cytrynowy, wlać syrop do góry.

Sterylizować duszone na małym ogniu 12 minut, szczelnie przykręceniu pokrywy.

Melon kompot z przyprawami

składniki:

melon - 0,8 kg;
Cukier - 0,6 kg;
Oczyszczona woda - 1 l;
ząbki;
cynamon;
skórka z cytryny i pomarańczy;
Vanilla (pod).

przygotowanie

Gotować syrop, przy czym nie blanshiruem melon 3 minuty.

Kładziemy melon z przyprawami na brzegach i wlać syrop. Sterylizować 15 minut i zakasać banki powieki.

I jeden z recepturą melon kompot jest oparty na kombinacji aromatach melona, dzikiej truskawki, jabłka i mięty. Kompot z tego przepisu ma szczególnie subtelny i delikatny smak z przyjemnym posmakiem melona z truskawkami.

Duszony melon i świeże owoce z miętą

składniki:

ciało melon - 1 kg;
Jabłka - 0,3 kg;
truskawki - 0,3 kg;
Cukier - 0,5 kg;
Mięta - kilka gałązek;
Oczyszczona woda - 1,2 litra.

Przygotowanie:

Ugotowany syrop konieczne pripustit (dosłownie 1 minuta) jabłkowy, melon i gotowano przez 3 minuty.

Melon, jabłka i truskawki układać w wysterylizowanych słoików, dodając tam na gałązką mięty. Napełnij wannę syrop i sterylizacji w niskiej temperaturze przez 10 minut. Następnie Puszki szczelnie zamknięto.

Miły w zimie, po ciężkim dniu, otwierając słoik duszone melona, pachną latem przeszłości ponownie.