Jak przygotować marynowanego imbiru?

Imbir niedawno weszła w naszym życiu, a przede wszystkim ze względu na dania kuchni japońskiej, w której jest integralnym składnikiem sushi boisku. Rolki uzupełnione marynowanego imbiru, który ma te same korzystne właściwości, jak świeże.

Ale oczywiście nie można jeść tylko z ziemi, więc pokażemy, jak zrobić marynowanego imbiru w domu, i można z niego korzystać w dowolnym czasie iz dowolnego naczynia.

Jak marynowane imbiru?

Przygotowanie marynowanego imbiru nie wymaga dużych nakładów czasu i wysiłku, a wynik jest po prostu doskonała, nie gorzej niż w wyspecjalizowanych restauracjach.

składniki:

imbiru - 0,5 kg;
ryż ocet - 200 ml;
Cukier - 4 łyżki. łyżki;
wódka - 2 łyżki. łyżki;
Różowe wino wytrawne - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

imbir, płukania dobrze osusza i usunięcie skórki. Następnie pokroić na małe kawałki i ugotować we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Daj go do wyschnięcia, a następnie wyciąć bardzo cienkie plasterki.

Wino, wódka i cukier w misce, połączyć i doprowadzić do wrzenia, cały czas utrudniając rozpuszczenia cukru. Dodać ocet i zagotować marynatę. Clean jar umieścić zapisy imbir, wypełnić je z marynaty i zamknąć pokrywę. Pozostawić do ostygnięcia banki, a następnie umieścić je w lodówce do 3 dni. Po tym czasie, swoją marynowany imbir jest gotowy do użycia.

Jak marynowane imbir?

Jeśli pilnie trzeba gotować imbir, i nie ma zbyt wiele czasu, będziemy dzielić się sposób, w jaki sposób przygotować marynowanego imbiru w krótszym czasie.

składniki:

imbiru - 500 g;
Woda - 2 l;
. Sól - 1 łyżeczka;
ryż ocet - 1 łyżka,.
Cukier - Artykuł 3.5. łyżka.

przygotowanie

korzeń imbiru, umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Dodać sól do wody, doprowadzić ją do wrzenia i wlać imbir. Pozostawić do odstania na 5 minut, a następnie usunąć wodę, pozostawiając połowę kubek przygotowanie marynaty.

Ocet ryż, woda, która twierdził, imbir, cukier, mieszać i ogrzać się nieco aż do rozpuszczenia cukru. Płytki imbir krotnie w słoik, wlać marynatę i przechowywać w lodówce. Już następnego dnia, można spróbować, co zadziałało i zabawiać gości.

Marynowany imbir do sushi - przepis

Ponieważ najlepszym uzupełnieniem marynowanego imbiru są bułki że wiele gospodyń domowych chętnie gotuję w domu, to często pojawia się pytanie - jak marynowane imbir toczyć? Jest to dość proste, ale należy pamiętać, że postępowanie powinno być z góry, jak w przygotowaniu imbiru na sushi trwa prawie tydzień.

składniki:

świeżego imbiru - 400 g;
wódka - 2 łyżki. łyżki;
Różowe wino wytrawne - 3 łyżki. łyżki;
Ocet ryż 2,5% - 150 ml;
cukier lub cukier puder - 70 g;
sól.

przygotowanie

Zdejmij skórkę imbir i dobrze natrzeć solą każdy plasterek. Umieść je w misce i odstawić w temperaturze pokojowej przez 10-12 godzin. Następnie umyć dokładnie wodą i pokroić w cienkie plasterki (można użyć obieraczki). Czyste słoik zalać wrzącą wodą i umieścić w rozdrobnionej imbiru.

W osobnej misce połączyć wódka, wino, ocet ryżowy i cukier (lub proszku) i doprowadzić do wrzenia. Marynowany imbir do sushi retsept1 Wlać zakończeniu marynowane w słoiku imbiru, pozostawić do ostygnięcia, następnie przykryć i wysłać w lodówce przez 4-5 dni.

Zauważ, że jeśli świeży imbir jest w jasnym kolorze, a następnie delikatnie marynowane staje się różowy.

Z przygotowaniem imbiru, zorientowaliśmy się, ale pozostaje pytanie - jak przechowywać marynowanego imbiru? To proste - jest on przechowywany w banku z marynacie w lodówce, ale jak dużo marynowany imbir są przechowywane, nie ma dokładny termin, ponieważ wszystko zależy od przygotowania receptury i innych czynników. Minimalny okres przechowywania wynosi 1 miesiąc, maksymalna - 3 miesiące.