Łosoś w podwójnej kotła

Potrawy z łososia w jednym z niewielu podwójnej kotła połączyć doskonały smak i bardzo korzystne, ponieważ mięso przetargu ryby Atlantic zawiera witaminę A, witaminy z grupy B, dzienna szybkość makro- i mikroelementów.

Jak gotować łososia w podwójnej kotła, a tym samym także korzystać z korzyści zdrowotnych, powiemy wam w tym artykule.

Łosoś w podwójnej kotła Oriental

Tradycyjnie chińskich kucharzy przygotować rybę na kilka połączeniu z zielonej cebuli i imbiru, aby zrównoważyć jasne rybi smak. Spróbuj odświeżyć orientalną mieszankę dzisiejszej kolacji.

składniki:

łososia stek - 500 g;
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
Sól - łyżeczki ;.
Pieprz biały - 1/8 łyżeczki ;.
szczypiorek - 2 Pen;
świeżego imbiru - 4 plastry;
Lemon - 1 szt;.
olej sezamowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Myte i suszone ryby stek marynowane w sosie sojowym i przyprawami - 15-30 minut. Marynowany łosoś spread miskę w parowca, posypać posiekaną cebulę i plasterki imbiru. Cytryna przeciąć na pół: połowa podziału ma 4 części i umieścić je na ryby, drugi - wycisnąć na szczycie stek. Polukilogrammovy stek z łososia gotowany w podwójnej kotła przez 30 minut lub do momentu, aż zacznie się rozpadać pod ciśnieniem giętkiej widelcem.

Przygotuj ryby podawane są w połączeniu z ryżem lub makaronem ryżu z bulionu rybnego.

Łosoś w podwójnej kotła z sosem jogurtowym - przepis

składniki:

Dla ryb:

filetów z łososia - 500 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
chili - 1 strąk;
Koper - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
sól - do smaku.

Na sos:

ogórek - 1 szt;.
Jogurt (bez dodatków) - 1 st;.
Sól - łyżeczki ;.
Musztardy Dijon - 2 łyżki. łyżki;
szalotka - 1 pęczek.

przygotowanie

Zaczynamy z sosem: czysty ogórek, usunąć nasiona, pokroić w drobną kostkę i posypać solą. Zastrzega ogórki 1 godzinę, dzięki czemu otrzymuje się nadmiar wody.

Tymczasem kawałki filet z łososia smaru marynaty składające się z oliwy z oliwek, sól, posiekanej zielonej papryki chili i nasiona kopru (bez). Prosto marynowanego łososia wysłać w parowcem przez pół godziny.

Wrócić do sosu: ogórek już podano nadmiaru wilgoci, a zatem możliwe jest, w celu przemycia pozostałości soli, a mokry ręcznik papierowy. W płytkiej misce wymieszać jogurt, musztarda i posiekane szalotki. Dodać ogórki i sos jest gotowy służyć i skropić sokiem z cytryny, filetów rybnych. To danie jest serwowane w towarzystwie danie z ulubionych pieczonymi warzywami. Bon appetit!