Bigus kiszonej kapusty

Dziś powiemy, jak gotować Bigus kapustę. To danie można zjeść na własną rękę na kolację lub rodzinną uroczystość. Okazuje bardzo smaczne, przydatne i pachnące.

Bigus przepis na kiszonej kapusty

składniki:

kiszona kapusta - 600 g;
Wieprzowina - 200 g;
szynka - 150 ml;
półsłodkie czerwonego wina - 150 ml;
cebula - 1 szt;.
smalec - 50 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy.

przygotowanie

Wieprzowina dokładnie przemyto obsushivayut i cięcie nożem na małe kostki. Na patelni rozgrzać kilka łyżek masła i rozprzestrzeniania się roślin surowego mięsa. Smażyć w wysokiej temperaturze w ciągu 3 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie przesunąć wieprzowinę na papierowym ręczniku i pozostawia do ostygnięcia.

Boczek pokroić na małe kawałki i rozłożył na rozgrzanym na patelni. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut na złoty kolor, a następnie rozprzestrzenił się na talerzu.

Traktujemy cebulę na ćwiartki i shinkuem passeruem patelni do miękkości państwa. Po tym, rozprowadzić pastę pomidorową, ciepło około minuty, zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

Kocioł wlać warzyw maslitse podgrzać ją i odrzuć kapustę. Smażyć na małym ogniu przez 3 minuty mieszając. Mamy strzępić szynkę w drobną kostkę i dodać do kociołka z szynką, cebulą, boczkiem i smażonymi kawałkami mięsa wieprzowego. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować potrawę bez przykrycia na średnim ogniu. Po około kilku minut, wlać do czerwonego wina, wlać mąki, papryka, przyprawy do smaku i mieszać. Gotowanie Bigus 15 minut na średnim ogniu. pranie zielenie, obsushivayut i szlifowane nóż. Posypać gotowego Bigus kiszonej kapusty świeże zioła, zdjąć naczynie z ognia i przykryć pokrywką.

Bigus kiszonej kapusty z ziemniakami

składniki:

mięso wołowe - 500 g;
cebula - 1 szt;.
belokochannaja świeże kapusty - 500 g;
kwaszona - 1 kg;
olej roślinny;
ziemniaków; - 3 szt.
przyprawy.

przygotowanie

Idealnie, oczywiście, przygotować Bigus w naczyniu żaroodpornym. Ale jeśli nie, to nie martw się, wziąć patelnię z grubym dnem. Wlać do niego trochę masła, podgrzać i smażyć mięso, posiekane kawałki. I tym razem, uchwyt żarówki shinkuem ją i rzucać mięsem. Obierania ziemniaków, pokroić w kostkę i wysłać je przez 10 minut w kotle. Teraz była kolej kapustą. Mamy załamują ręce, myć, jeśli to konieczne, umieścić w Bigus. Naczynie Tomim przez 20 minut, mieszając. Shinkuem świeżej kapusty, dodać do przesuwania, dodać sól i gotować przez 15 minut pod pokrywą.

Bigus kiszona w multivarka

składniki:

belokochannaja świeżej kapusty - 0,5 rozwidlenia;
cebula - 1 szt;.
Wysuszone grzyby - 100 g;
kwaszona - 500 g;
Wędzone - 400 g;
Bulion - 1 łyżka,.
Czosnek - 2 ząbki;
przyprawy.

przygotowanie

Więc kapusta świeża shinkuem duże paski i umieścić w pojemniku Multivarki. z kapustą Bigus kiszonej kapusty przepis delikatnie wycisnąć sok zbrojeń i dodać do garnka. Żarówka czysty, grubo posiekać i wysłać go do tego samego. Grzyby uchwyt, pokroić w plasterki i rozprowadzać na wierzchu warzyw. Wędzone plastry kiełbasy i kotlet rzut w multivarku. Posypać wszystko do smaku solą, pieprzem i kminkiem. Wypełnić cały bulion, włożyć obrane całe ząbki czosnku, i zamknąć pokrywę przyrządu. Włączanie trybu powolnego gotowania w ciągu 6 godzin. Jakąś godzinę później otworzyć patelnię i dokładnie wymieszać zawartość. Po kapustą nabywa jasnobrązowej barwy - Bigus gotowy!