Bigus Kapusta

Bigus Kapusta - prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy lubią gotować pyszne i lekkie lunche. Plusy tego dania jest to, że z prostych składników uzyskuje się bardzo ciekawym i aromatyczne mieszanki warzyw i wędzonego mięsa. Od dzieciństwa, znają smak chrupiące danie zachwyci gości i domu. Przygotowanie Bigus kapusta świeża wymaga wystarczającej ilości czasu, ale prawdopodobnie będzie zadowolony z wyniku wykonanej pracy z przyjemnością.

Dziś, pierwszą rzeczą, uczymy się gotować kapustę Bigus i zapoznania się z jego różnych opcji. Warto dodać, że wybór rodzaju mięsa należy do Ciebie, zawsze można czuć się swobodnie eksperymentować z ilości i rodzaju cięcia. To samo odnosi się do wyboru kapusta, który przy okazji może być zarówno z białym i kolorowym.

Bigus klasyczny przepis świeżej kapusty

składniki:

• Wołowina - 500 g;
• Olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• kapusta - 1 szt;.
• Woda - 2 p.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchew - 2 szt.;
• Wędzone - 250 g;
• koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. L.;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Pociąć rozmrożone mięsa na mniejsze części i rozprowadzono na ogrzewanej miski, smarowane olejem roślinnym. Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Po rumiane warzywa, aby rozpocząć. Kapusta i oczyścić shinkuem zmieszać z mięsem i przykryć płytkę z pokrywką. Po upływie 10 minut, wylano do naczynia 2 szklanki wody i składników zaczynają gotować przez kolejne 40 minut, zastępując pożywkę na wolnym ogniu. W tym czasie możemy oczyścić cebulę i drobno shinkuem. Marchew przemyto oczyszczone i pocięto na paski. warzywa fry z koncentratu pomidorowego w osobnym pojemniku, po 2 minutach dodać pokrojony kiełbasy. Po 10 minutach zazharku rozprzestrzenić się na szalce z kapusty i mięsa, gotować przez 15 minut. Pod koniec tankowania danie z kapusty przyprawy i pocięte czosnek oczyszczania. Podawać kapusta Bigus może być gorąco lub na zimno.

Bigus ze świeżej kapusty może być rozcieńczona nie tylko mięsa i wędzone mięso, ale warzywa i całych skale! Może to być pomidory, różne rodzaje papryki, ziół i wszystko, co dusza zapragnie. Z pewnością będziesz cieszyć się niezwykle zdrowe gotowanie Bigus z kapustą i ziemniakami.

Bigus z kapustą i ziemniakami

składniki:

• Wieprzowina - 0,5 kg;
• Kiełki - 400 g;
• Ziemniaków; - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.;
• marchew - 2 szt.;
• pomidory - 1 szt.;
• papryka słodka - 1 szt;.
• olej roślinny - 2 łyżki. l.
• sól - do smaku.

przygotowanie

Mięso rozmraża i pokroić na małe kawałki. Szalka wlać niewielką ilość wody i wieprzowe gulaszu przez jedną godzinę w niskiej temperaturze, okresowe usuwanie mieszanie piany i nalewania wody. Gdy mięso jest bardziej miękka, a cały płyn odparowuje, smażone wieprzowiny przez 10-15 minut, dodać do naczynia z olejem roślinnym.

Cebula pocięte półkolami i oczyścić. Marchew przemyto, oczyszczone i tnie na paski, lub trzy z grubej tarce. Pokrojone warzywa wymieszać z pieczonego mięsa i przykryć naczynie z pokrywą. Ziemniaki wymyte i tnie na małe kawałki, a następnie wysłać do 5-7 minut do palonej we wspólnej patelni. Następnie dodać trochę wody i dalej dusić składniki pod zamkniętą pokrywą. Z kolei my oczyścić kapustę drobno shinkuem i wysłać mięso gulasz. papryka i pomidory umyć, oczyścić i pokroić w kostkę, a po kapusta i ziemniaki będą miękkie, umieścić je w Bigus. Po 10 minutach tankować danie ulubione przyprawy.

Film: Bigus (kapusta, duszone mięsa). Bardzo smaczne!

Wideo: Duszona kapusta z mięsem (Bigus) - To jest pyszne !!! | Kapusta z mięsem