Suszenie owoców i warzyw

W dzisiejszych problemów środowiskowych, że ich zdrowie jest coraz częściej sposobem na życie. prawidłowe odżywianie przyjazne dla środowiska i przepłukuje zyskują na popularności. Suszenie warzyw w domu pozwoli przygotować się do zimy wszystkie niezbędne do pełnej diety.

Suszarki dla owoców i warzyw grzybami

Nowoczesne urządzenia kuchenne rynku kęsów oferują dość szeroką gamę suszarek elektrycznych do warzyw. Tradycyjnie, można je podzielić na podstawie ich wpływu na produktach.

1. Podczerwieni warzywa suszenia. Ta opcja jest najbardziej istotne i obiecujący aktualne. Proces ten opiera się na fakcie, że promieniowanie o określonej długości fali aktywnie absorbowane przez wodę w tym produkcie, ale nie oddziałuje z tkankami ciała. Z tym proces prowadzi się w temperaturze nie przekraczającej 60 ° C, pozwala się, aby wszystkie witaminy.
2. Suszenie próżniowe warzyw. Jest również nazywany sublimacja. Proces ten składa się z dwóch etapów: zamrażanie i suszenie. Warunki próżni w określonym ciśnienie wody może być tylko w stanie stałym lub gazowym stanie. Po pierwsze, wszystkie produkty zamraża się, a następnie odparowuje do sucha (sublimowana). Ta metoda jest najbardziej nowoczesny i pozwala zapisać wszystkie właściwości produktów, ale koszt takiego suszenia owoców i warzyw jest jednym z najwyższych.
3. suszarki konwekcyjne dla warzyw, owoców i grzybów. W tym przypadku, gdy wyroby są podgrzewane za pomocą gorącego powietrza. W ten sposób na powierzchni po odparowaniu otrzymano warstewka, co utrudnia dalsze suszenie. A wygląd i smak trochę zmodyfikowany.

Jak wybrać suszarkę do warzyw?

Aby wybrać odpowiedni suszenie owoców i warzyw, należy najpierw zapoznać się z jego podstawowych cech. Jednym z nich jest moc. Im wyższa moc, tym szybciej i lepsze produkty zostaną wysuszone. Optymalna czytać 350-450Vt akceptowane.

Należy zwrócić uwagę na położenie elementu grzejnego w suszenia owoców i warzyw. Korzystnie, w górnej pozycji. Pomaga to uniknąć wilgoci na samego elementu, a tym samym przedłużyć żywotność urządzenia.

Suszenie owoców i warzyw może mieć różną pojemność. Przestronność określana przez liczbę palet. Zazwyczaj ta liczba waha się od trzech do ośmiu. Im więcej z tych palet, tym więcej detali na cykl można zrobić.

Obudowa jest wykonana z tworzywa sztucznego lub metalu. Modele plastikowe są znacznie łatwiejsze i może być łatwo przenoszony z miejsca na miejsce. Jeśli planujesz zainstalować urządzenie w pewnym kątem, można kupić i metalowa obudowa. Jego jedyną wadą jest możliwość przegrzania i nierównomiernego suszenia. Co do plastiku, lepiej jest wybrać tylko produkty najwyższej jakości sprawdzonych firm. Powinno być tylko przyjazne dla środowiska tworzywa sztucznego, który nie reaguje z żywnością.

Jest to bardzo wygodne, jeśli istnieje funkcja timera i automatyczne wyłączanie zasilania. Suszarka do warzyw zegar działa niezależnie, wystarczy ustawić tryb suszenia i czasu. i auto off sprawia, że ​​urządzenie bezpieczniej.

Istnieją modele z regulacją temperatury i bez niego. Taka konstrukcja umożliwia samodzielne ustawić żądaną temperaturę i zmieniać go w procesie suszenia.

Gdy już zdecydujesz, co suszarka do warzyw jest najlepszy dla Ciebie, prosimy udać się na poszukiwanie jej. Ale natychmiast zakupić wybrany model nie jest w pośpiechu. W Internecie można kupić produkty po niższych cenach, a nawet czytać opinie. Takie podejście sprawia, że ​​jest to możliwe, aby zaoszczędzić pieniądze i dokonać właściwego wyboru.

Wideo: suszarka elektryczna do warzyw i owoców, mięsa i ziół Ezidri Ultra FD1000

Wideo: Suszarka dla owoców i warzyw "wyschnięcia ryb (Taranco)"