Kapusta kalarepa - kiedy do zbiorów?

Kalarepa - jedna z odmian zwyczajne i znane wszystkim kapusta. Jej imię oznacza „kapusta rzepa”. Zgadzam się - to jest wizualnie przypominający korzeni, to po prostu nie jest pod ziemią, a na górze.

W rzeczywistości, to z pewnością nie jest warzywa korzeniowe, ale tylko zagęszczony macierzystych, które idzie do żywności. To smakuje podobnie do wszystkich tego samego kapusty białej, ale bardziej delikatne i soczyste. Poza tym, w przeciwieństwie do innych rodzajów kapusta, nie powoduje wzdęć, dzięki czemu może być stosowany w żywności dla niemowląt i wszelkiego rodzaju diet.

Gdy do zbioru kalarepy?

Rolnicze tego typu kapusta jest nieco inna, przede wszystkim, że posadzone na początku, i zbierać na sezon może być nie jeden, lecz dwa plony. Tak więc, w maju, sadzone kapuście, mogą być gromadzone w czerwcu. Następnie ponownie sadzone w czerwcu i lipcu, aby zbierać jesienią. Jesteśmy zainteresowani, gdy do zbioru kalarepy na zimę?

kalarepa czas kolekcja pochodzi kiedy stebleplod osiąga średnicę 7-8 cm. To sugeruje, że kapusta jest gotowa do użycia. Dla odmiany późne dojrzewania jest do zaakceptowania wielkości 10 cm. Dokręcić w zbiorach, czekając, aż będzie rosnąć większa, to nie jest konieczne lub kapusta nie będzie na tyle miękkie i soczyste.

kalarepa bagażu

Ponadto, w trakcie gromadzenia zbiorów kapusty kalarepy, trzeba wiedzieć, jak to zrobić i jak to jest następnie przechowywany. Tak, trzeba wyciągnąć kapustę z korzeniami. Zostały one następnie wyciąć nożem. Młode liście nie można wyrzucić, ale używane do sałatek. Wystarczy pamiętać, że są one przechowywane na kilka dni.

Stebleplod można jeść jak jabłko, po oczyszczeniu skóry. Mogą być również wykorzystywane do sałatek, zapiekanek, gulasze, półfabrykatów na zimę.

Kapusta przechowywane 3-5 miesięcy w warunkach wysokiej wilgotności (95%) i niskiej temperaturze (0 ... + 1 ° C). Powierzchnie z takich warunków może być piwnice, rowy nieogrzewane szklarni stosy. Wstępnie należy oczyścić stebleplod brudu, suszone i posypane piaskiem.

Wideo: Growing brokuły. Harvest of brokuły.

Film: Jak zbierać i przechowywać zbiory kapusty