Kapusta - wykorzystanie

Potrawy z kapusty szalenie popularne w wielu krajach. Popularność tego warzywa jest spowodowane przez wiele dobroczynnych właściwości dla organizmu człowieka.

Wykorzystanie kapusty białej

Różnicą jest obecność białej kapusty methylmethionine. Witamina ta może pomóc w leczeniu choroby wrzodowej żołądka, wrzody dwunastnicy, zapalenie żołądka, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i ospałości jelit.

stymuluje kapusty metabolizm, Ma właściwości przeciwbólowe. Zastosowanie kapusty w leczeniu wielu chorób, takich jak miażdżyca, niedokrwienie mięśnia sercowego, dna, kamica żółciowa, choroba nerek i choroby serca, żołądka i zaparcia.

Dietetycy radzą, aby uwzględnić w diecie kapusty diety. Wynika to z faktu, że zawiera bardzo mało kalorii i dużo błonnika. Kalorii kapusta świeże wynosi 27 kcal na 100 g produktu. Indeks glikemiczny białej kapusty jest 15. Z tej liczby wraz z kalorii, zbyt, to zależy w dużej mierze na zdjęciu odchudzania.

Skład chemiczny białej kapusty

kapusta ten składa się z wielu składników mineralnych i witamin. To warzywo jest długi czas zachowuje zawartość witaminy C. Długotrwałe witaminy ze względu na fakt, że jest obecny w kapuście, nie tylko w czystej postaci, ale także w postaci przekaźnika chemicznego, zwanego „ascorbigen”. Jest to najbardziej stabilna forma witamina C.

Ponadto kapusty bogatej zawartości witamin witaminy B1, B2, PP, kwas foliowy, kwas pantotenowy, wapń, sole potasu, fosforu, siarki i innych. kapusta zawiera prawie wszystkie witaminy wymagane kapusta ludzki organizmu.Belokochannaya jest źródłem, pierwiastków śladowych, takich jak cynk, glin, mangan i żelazo.