Kapusty - Właściwości użytkowe

Przydatne właściwości kapusty znany od starożytnego Rzymu. W tamtych czasach uważano, że z powodu tego warzywa Rzymianie żyli długo i jednocześnie dążąc do rzadkości. Jest też wzmianka o użyciu kapusty jako środka leczniczego. Był on używany w leczeniu chorób żołądka, bóle głowy, a nawet kaca. Co spowodowało tak szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, kapustę? Jego unikalny skład.

Jakie witaminy są w kapuście?

Rzadko w dowolnym warzyw może być postrzegana jako bogaty zestaw witamin i minerałów. Jest to zestaw przyczyn i unikalnych właściwości kapusty. Zawiera witaminy z grupy B, czyli B1, B2, B6. Ogólne właściwości tej grupy jest to, że działają one z ogromną rolę w metabolizm, ponieważ bezpośrednio zaangażowany w oddychania tkankowego i produkcji energii. Ponadto, są oczyszczane przez gemotsitina ściany naczynia, które jest zdolne do niszczenia tych ścianek nie zapobiega powstawaniu miażdżycy naczyń, która może prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu.

Witamina PP jest potrzebna do syntezy hormonów płciowych, hormony tarczycy i nadnercza. Witamina ta jest częścią enzymu i bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych. Główną funkcją innej witaminy zawarte w kapuście - Witamina K - jest zaangażowany w krzepnięciu krwi. Jest to szczególnie istotne w chorobach wątroby i długotrwałym podawaniu antybiotyków. Witamina U wpływa na kwasowość żołądka i reguluje poziom cholesterolu we krwi i wspomaga gojenie uszkodzonej błony śluzowej, która pomaga w leczeniu wrzodów i nadżerek.

Wartość odżywcza kapusty

Ponadto witamin, kapusta zawierać inne użyteczne substancje, takie jak celuloza, kwasy organiczne, makro i mikroelementów. kapusta wartość odżywcza następujące: węglowodany - 4 g białka - tłuszcz 1,8 g - 0,2 g Wartość energetyczna 28 kcal na 100 g produktu. Przy tak niskiej wartości kalorycznej i tak wysokiej korzyść, kapusta jest po prostu niezbędna dla dieta jedzenie. Szczególnie warto wspomnieć mówiąc o wykorzystaniu tego warzywa do utraty wagi, że jego zdolność do przyspieszenia procesów trawienia i pomocy w oczyszczeniu organizmu z toksyn, doskonale przyczynia się do utraty wagi.

Długi okres trwałości pozwala używać tego produktu w żywności przez cały rok, co oznacza, że ​​przez cały rok, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i innych substancji korzystnych.

Film: biała kapusta korzystne właściwości utraty wagi

Film: Jak przydatne kapusty