Czerwona kapusta - korzyści i szkody

Czerwona kapusta - rodzaj znane wszystkim białe, różni się nie tylko kolor liści (mają czerwono-fioletowy czerwony), ale również wyższą gęstość głowy. Często liście kapusty wykorzystywane do dekoracji, jak wyglądają bardzo imponujące ze względu na swój niezwykły kolor. Ale to nie tylko niezwykły wygląd kochamy tego warzywa, czerwona kapusta ma masę przydatnych właściwości.

Przydatne właściwości czerwonej kapusty

Przydatne właściwości czerwonej kapusty wiele wspólnego z tym, co kapusta. To również duże ilości błonnika, który pomaga oczyścić organizm z toksyn, a to grube włókna, z których nasz organizm nie może strawić. Jedną z różnic z czerwonej kapusty jego krewny biały - wysoka zawartość kerotina. Kerotin - substancja, która występuje głównie w włosy, paznokcie i skórę. Jest to białko jest odpowiedzialny za sprężystość i kruchości. Substancja ta jest obecnie szeroko stosowane w leczeniu uszkodzonego lub kruche włosy i paznokcie.

Inną unikalną substancją, która powoduje, że korzyści z czerwonej kapusty - jest antocyjanów. Wynika to z antocyjanów i liście mają taki niezwykły kolor. Ponadto antocyjanów powoduje wciąż użyteczną właściwość czerwoną kapustą, wzmacniając zdolność organizmu do przeciwstawienia promieniowanie radioaktywne, tak że dania kapusty zaleca się jeść w choroby popromiennej i zatruwa organizm z metali ciężkich w następstwie promieniowania.

Cyjanek zawarte w liście warzyw, to jest konieczne w celu zapobiegania chorób naczyniowych wiąże się ze zwiększoną kruchością kapilary. Również służy do zatrzymania krwawienia. Czerwona kapusta zalecany w leczeniu nadciśnienia, choroby wrzodowej żołądka i jelit, zapalenie błony śluzowej żołądka, do leczenia ran i otarć. Taki szereg właściwości leczniczych i niskim kapusty czerwonej kalorii sprawia, że ​​jest integralną częścią dieta jedzenie.

Teraz, gdy wiemy, jak przydatne czerwona kapusta, muszę powiedzieć, jego zagrożenia. To warzywo jest przeciwwskazany u osób, które mają problemy z tarczycą, ponieważ jod zmniejsza strawność. Innym kapusta może powodować wzdęcia.