Jak wybrać patelnię?

Gdy rano zaczyna się od dobrego i obfitym śniadaniu, dzień zapowiada się pomyślnie, a gdy zaczyna się kuchnia dobrych potraw, gotowanie tylko radość. Wydaje się, że wybór patelni nie może być nic skomplikowanego - ale dziś wybór tego typu dań jest ogromny i jest bardzo łatwo się zagubić.

Jak wybrać rodzaj patelni?

Zanim wybierzesz pan, przyjrzyjmy możliwych typów - tak będzie łatwiej poruszać. Aby rozpocząć, zdecydować, co masz zamiar gotować w nim istnieją patelnie dla:

naleśniki, mają bardzo zaniżone, łatwiej jest odwrócić naleśniki;
ryb, ich kształt lekko owalny wydłużony;
grillowania zwykle z selera dołu, może być okrągły lub kwadratowy;
dla wszystkich, tak zwane uniwersalne patelnie.

Teraz, gdy już zdecydował, co forma patelnie wybrać, można przystąpić do czynienia z tym, co lepiej wybrać oblewanej. Kiedy jesteś w sklepie i głównego celu asystent sprzedaży - nie pozostawiać bez kupowania, wszystkie patelnie magicznie się bardzo wysoką jakością i stracili wszystkie wady. Pamiętaj główne rzeczy: bez względu na to, co producent mówi o swoim produkcie, łatwo pan z cienkim bazy staną się bezwartościowe długo zanim ciężkie i grube ścianki. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę materiał, z którego jest wykonany PAN.

Jak wybrać materiał na patelni?

Zastanów się, jaki rodzaj patelni należy wybrać w zależności od produkcji materiału:

żeliwo. "artyleria ciężka" Nasze babcie z przodu kuchni. W przeciwieństwie do powstania wielu nowych funkcji, wiele gospodyń woli żeliwa. Idealne dla każdej receptury, szczególnie podczas długotrwałego gotowania. Produkty trudno mieszać. Dla tych, którzy zdecydują się wybrać patelni do smażenia, jest dobrą alternatywą. Faktem jest, że na dnie żeliwa patelni powłoką nieprzywierającą powstaje naturalnie w postaci filmu tłuszczu, to nie jest straszny zgrzyt, i nie ma potrzeby zakupu specjalnych łopatek wykonanych z tworzywa sztucznego.
Teflon. Najbardziej popularnym rodzajem patelni w WNP. Aby wybrać odpowiednią jakość patelni, należy zwrócić uwagę, jak niewielu producentów reklamują, że szkoda z warstwą teflonu - jest to bezpośredni sposób do patelni w kosza, w przypadku uszkodzenia tego dziwnego warstwa zaczyna wytwarzać substancje szkodliwe dla organizmu. Przed wybraniem szalki pokrytej teflonem, należy upewnić się, że grubość ścianki na co najmniej 5 mm, a warstwa teflonu zastosowano jako komórki - taki powierzchniowy trwa kilka lat.
aluminium i "stal nierdzewna", Mniej popularne, ale mają swoje zalety. Zgodnie z trendem z najnowszymi trendami, wiele, podejmowaniu decyzji, jak wybrać dobrą patelnię pamiętać Wybór środowiska "prawo" patelnie. Dla tych celów odpowiedniego wariantu "stal nierdzewna" - materiał nie reaguje z substancją, co oznacza, że jedzenie w wannie tak healthiest. Aby właściwie wybrać tygielku aluminiowym, należy zwrócić uwagę, jak to było wymienić: uformowanej (nie wytłaczania), w wersji o wyższej jakości, a ponadto na dnie naczynia do smażenia nie jest cieńsza niż 6 mm. Ale aluminium, jak teflon, nie lubi na zarysowania i ciepła.

Jak wybrać patelnię?

Podsumujmy. Przed pójściem do sklepu i wybrać dobrą patelnię, przygotować się do kryteriów wyboru konsultantów sprzedaży - tak będzie ułatwiać zadania siebie i jego. Oto kilka punktów, które pomogą ustalić, jaki rodzaj patelni należy wybrać:

w jakim celu go kupić (patelnia jest niezbędna do gotowania niektórych potraw lub dla wszystkich);
na talerzu można gotować (nie każda płyta "znajomych" z dowolnego patelni, tak że gaz, na przykład, nie obchodzi mnie, jaki rodzaj patelni można umieścić na nim, ale szklano-ceramiczne wymagają idealnie gładki dolny, kuchenka indukcyjna ważne dno ze stali, jest idealnym miejscem dla nich "aluminium lub stal" wariant);
Przed wybraniem średnicy pola grzewczego PAN uwaga na talerzu - średnica garnka powinna być w przybliżeniu równe, to jedzenie jest gotowane równomiernie.