Ceramiczny patelnia

ceramika jest stosunkowo nowy, ale już bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Tego rodzaju naczyń wykonana z aluminium i powłoką zewnętrzną i wewnętrzną - ceramiczne. Więc co z niebezpieczeństwa związane z aluminium garnków w tym przypadku nie mówimy.

Zalety patelnie ceramiczne są oczywiste:

Ceramika może wytrzymać bardzo wysokie temperatury, natomiast ma jednorodne ogrzewanie;
Ceramika - materiałem ekologicznym zawierające szkodliwe substancje;
ceramiczna powłoka jest bardzo odporna na uszkodzenia;
ze względu na obecność w powłoce antyadhezyjnej, żywność jest zabezpieczony przed przypalenia;
Ceramiczne zatrzymuje ciepło dobrze.

Ale wraz z zalet patelni ceramicznych ma wiele wad:

ceramiką mają słabe działanie zmian temperaturowych;
dość wysoka cena na naczyń z powłoką ceramiczną.

Warunki korzystania z ceramiki stołowej

Przy zakupie tego typu potraw, dokładnie zapoznać się z instrukcjami dostarczonymi z opisem zasad stosowania ceramicznej patelni. Po dokonaniu zakupu należy ją umyć, wytrzeć i zapalić ogień, szczotkowanie minimalną ilość oleju roślinnego.

Gotowanie na naczynia ceramicznego

Gospodynie, najpierw nabył ten rodzaj naczyń, zainteresowanych w pytaniu, jak gotować na patelni ceramicznych? Nic skomplikowanego gotowania na ceramice tam. Można smażyć, piec i gotować jak zwykle. W tym przypadku produkty zachowują swoje doskonałe właściwości smakowe i jakościowe. Jednak w celu przekształcenia lub mieszać naczynia przygotowuje, nie zaleca się stosowania metalową łyżką (łopatki) tylko drewna, silikonu lub nylonem, aby zachować integralność powłoki ceramicznej. I kolejny ważny punkt: płomień palników powinny być umiarkowane, tak aby nie spalić boki patelni.

Czyszczenie ceramiki stołowej

Inną ważną kwestią jest to, jak do czyszczenia patelni ceramicznych lub garnek? Resztki żywności pożądane jest, aby usunąć drewnianą łopatką. Na środek piorący bez stosowania chloru i cząstek ściernych. Podczas używania zmywarki obejmują tryb chadyaschie.

Co jeśli spalone jedzenie?

Czasami słyszymy skargi dotyczące tego, że przygotowuje jedzenie przylega do ceramicznego naczynia. Po pierwsze, konieczne jest, aby używać olejów smarowych do lekkich dań. Po drugie, nawet przy starannej pielęgnacji ceramicznych patelni, stopniowo tam jest przerzedzenie warstwy górnej, więc konieczne jest, aby rozstać się z dań zdezelowany.

Wybór ceramiki stołowej

Przy zakupie przyborów kuchennych, trzeba rozwiązać jeszcze jedno pytanie - co to jest ceramiczna misa jest lepszy? Oto kilka zaleceń dla potencjalnych nabywców:

należy kupić patelnię pokrywką. Co ciekawe, jeśli pokrywa jest przezroczysta, więc łatwiej będzie kontrolować proces gotowania;
zwrócić uwagę, wagi i grubości ścianki. Jeżeli grubość dna i boków do 4 mm, przy czym naczynia jest ogrzewany równomiernie, a żywotność takiego naczynia jest znacznie dłuższy;
Dać pierwszeństwo przy zakupie patelni odlana z opieczętowane (który jest tańszy) jest inna jakość i trwałość;

nie bój się kupić patelnię z tektury falistej dołu, w przeciwieństwie do swoich poprzedników z żeliwa, to nie tworzy żadnego dyskomfortu lub podczas gotowania lub do mycia naczyń;
na wybierając patelnie zauważyć obecność certyfikatu i gwarancji. Odpowiedzialna firma stara się zadowolić klienta, gwarantuje działanie urządzenia co najmniej 1 rok. Zaświadczenie powinno być określone szczegółowo w materiałach firmowych, z których jest wykonany zastawę stołową.

Na patelni z powłoką ceramiczną można gotować więcej zdrowej żywności, pokazując w ten sposób dbać o swoich bliskich.