Patelnie aluminiowe

Każda kobieta chce mieć w swojej kuchni dobre, wysokiej jakości patelni gotować smaczne i zdrowe dania. Ale jak dokonać właściwego wyboru wśród takiej różnorodności?

patelnie aluminiowe bez powłoki wykonane z lekkich stopów i są dobre, ponieważ są one łatwe i niedrogie. Ale takie kute patelnie krótkotrwałe, ponieważ ich cienki spód przed wysokimi temperaturami szybko zdeformowane, więc najlepiej wybrać patelnię aluminium o grubym dnie. Ponadto takie naczynia mogą być wykorzystywane wyłącznie na kuchenkach gazowych do elektrycznego ona neprigodna.Gorazdo dłużej służyć jako patelnie odlewanego aluminium. Mają grube dno, mogą być stosowane zarówno na gazie i piecem elektrycznym. Nagrzewają się bardzo szybko i długo trzymać ciepło, więc nadają się do smażenia i gulasze. Te patelnie są łatwe do odróżnienia wagowych: jeżeli pan jest lekki, a następnie opieczętowane, a jeśli ciężka - obsada.

Aluminiowym z powłoką ceramiczną

Z pomocą nowych technologii została założona patelni z powłoką ceramiczną - Powierzchnia aluminiowa pokryta jest specjalną folią nieprzepuszczalną gładkiej. W patelni żywności nigdy kije i szybko przygotować. Powłoka ceramiczna nie obawiać uszkodzenia mechaniczne - dopuszczalne jest stosowanie bez ostrych ostrzy metalowych oraz łyżki. Jest to bardzo rzadko występują pęknięcia i zarysowania. Powłoka ceramiczna jest stosowany w naczyniu przez rozpylanie, tak że jest długi i niezawodne, odporne na temperatury do 400 ° C. Aluminiowym z powłoką ceramiczną, ma dobrą przewodność cieplną, jest przyjazny dla środowiska, nie reaguje z zasadami i kwasami.

Aluminiowym z powłoką antyadhezyjną

Obecnie w sprzedaży są różnych patelnie powłoka non-stick. Wszystkie takie powłoki są oparte na teflonu, są odporne na ciepło, przyjazny dla środowiska, obojętne do zasadowego z kwasem. Smażenie im dłużej to trwa, tym grubsza ma powłokę zapobiegającą przywieraniu. Szczególnie silne patelni z tytanu z powłoką ceramiczną. Wewnętrzna powierzchnia dolnej części i może być gładki i o strukturze plastra miodu, co powoduje, że bardziej równomierne ogrzewanie.

Jak prażonego aluminiowej patelni?

Przed pierwszym użyciem nowego aluminiowym niepowlekanych musi być dokładnie przemywa gorącą wodą z płynem do mycia naczyń, wytarty do sucha i zapala, aby utworzyć warstwę ochronną w aluminium. Szalki wypełnione olejem roślinnym (całkowite pokrycie dna) i dodano do 1 łyżka soli, umieszczonym na ogień i praży do stopienia gorącego oleju.

Jeśli potrzebujesz do czyszczenia patelni aluminium, przestrzegać prostych zasad. Jak za pomocą aluminiowej patelni może ubrudzić, a nawet uwędzić. W celu wymycia aluminiowym naczynku środka niepowlekane ludowej można użyć: Dodać wodę i krzemian sodowo kleju jest zanurzona w misce roztworu i doprowadzić do wrzenia i odstawiono na jedną godzinę, a następnie wyjmowany i czyszczony zanieczyszczenia. naczynko aluminiowe pokryte w żadnym przypadku nie mogą być czyszczone ściernych i gąbek. Należy tylko namoczone w ciepłej wodzie, a następnie przetrzeć miękką gąbką. Prosimy o przestrzeganie na patelni, i będzie służyć przez długi czas.