Patelnia do naleśników

karnawał jest jednym z najbardziej ulubionych świąt ludowych słowiańskich, my odziedziczyliśmy po naszych przodkach-pogan. Głównym tradycja tego święta piecze naleśniki, jako symbole słońca. I aby zadowolić swoją rodzinę dużo tego jedzenia, gospodarze potrzebne oprócz pysznych receptur i bardziej „poprawny” patelni.

W sklepach już pod warunkiem duży wybór naleśnikarki, wykonanych specjalnie do smażenia naleśników, a ta różnorodność jest bardzo trudno zdecydować, co kupić.

W tym artykule dowiesz się cechy patelnię do naleśników, i jak wybrać najlepszy produkt.

Dlaczego kupować patelni naleśniki?

Bardzo często pada pytanie: dlaczego kupić oddzielną patelnię do naleśników, jeśli nie jest normalne, a placki wypiekane są na co dzień? I na naleśniki nie będzie trzymać, dobrze palone, mogą być szybko i łatwo odwrócić. Dlatego cechy żadnej naleśnikarki są:

długa rączka;
grubość ściany;
gładka i grubości dna;
niskie zgrubienie (1-2 cm).

Zaleca się, aby wybrać jeden naleśnik patelni do smażenia lub go nie ma niczego innego, następnie zapisywane stałą warstwę oleju, a pierwsza próba to nie będzie „nierówne”.

Rodzaje patelni do naleśników

Przede wszystkim pojedyncze gatunki zależności od materiału wytwarzania:

Odlew z żeliwa patelnia do naleśników - Od dawna uważane za najlepsze, ponieważ dzięki jednolitej ogrzewanie, grubości dna i porowatej struktury jest utworzona z czasem warstwa oleju, naleśniki na patelni z bardzo smaczne. Wadą jest uważany za dużo masy i wrażliwość na wilgoć (szybko rdzy).
aluminium - bardzo lekkie, niedrogie, ale również krótkotrwałe PAN.
tytan - Żelazko posiada wszystkie właściwości, z wyjątkiem wyższej cenie.
Steel-stick (teflon) powłoka - na patelni można smażyć prawie bez użycia oleju, ale można odwrócić bliny tylko drewnianą lub silikonową łopatką i ciepła nie może być wiele.
Z powłoką ceramiczną - to naleśnik pan jest uważany za najbardziej przyjazny dla środowiska naturalnego środowiska.

Ponadto, naleśnikarki są w różnych kształtach i rozmiarach. Oprócz standardowych patelnie placki o średnicy 20-25 cm, są modele emotikonami małej wielkości (około 10 cm średnicy). Są bardziej nadaje się do smażenia naleśników bujne drożdże (naleśniki) i jest bardzo popularny wśród dzieci.

Jak wybrać patelnię do naleśników?

Po ukazaniu różnych typów płyt do gotowania, to z których pierwsza musi być odpychane gospodyni przy wyborze dań, na przykład, jest to niezbędne do podjęcia żeliwnego lub stalowego naleśnik patelni z powłoką nieprzywierającą do kuchenek indukcyjnych.

To z pewnością będzie świadomy, że podczas pieczenia naleśników, podnoszenia i opuszczania pan będzie miał dużo czasu, więc waga patelni i długość uchwytu jest bardzo ważne. Żelaza i tytanu są uważane za ciężkie modele i aluminium i stali - światło.

Jeśli planujesz smażyć niewielką ilość naleśników raz na rok Ostatki, spodoba ci się pan, wykonana z dowolnego metalu. Dobrze, jeśli duża i bardzo lubi naleśniki swoją rodzinę, a następnie PAN naleśnik trzeba wybrać patelnię do naleśników więcej stałych i żaroodpornych: żeliwo lub ceramiczno-coated.

Garnki z kilku wnękach (z uśmiechem, lub po prostu nosi kółka) jest bardzo wygodne w które jednocześnie odwraca się do 7 sztuk. małe naleśniki tej samej wielkości, to jest prawie niemożliwe, aby zrobić na dużej patelni.

Zakup patelni do naleśników, lepiej raz wybrać dobrej jakości drogiego modelu niż co roku kupować tanio.

Ponadto istnieją specjalne sprzedaży elektryczne ekspresy pancake do smażenia.