„Miód pie” z mleka skondensowanego

placek "Miodownik" Od dawna uważany za klasyczny przysmak na świąteczny stół i codziennym. tradycyjna receptura "Miodownik" On wie, być może, jeśli nie wszystkie, większość gospodyń domowych, więc zaskoczyć ich byłoby trudne. Oryginalny przepis na to ciasto może być modyfikowany przez dodanie mleka skondensowanego z ciasta lub kremu. Aby nauczyć się gotować "Miodownik" z mleka skondensowanego, będziemy kontynuować.

przepis "Miodownik" mlekiem skondensowanym

składniki:

Do ciasta:

mąka - 750 g;
Cukier - 1 łyżka,.
miód - 1 łyżka. łyżka;
Jajka - 3 szt.;
masło - 100 g;
sodowy - 2 łyżeczki ..

Do kremu:

gotowano mleko skondensowane - 4 łyżki. łyżki;
mleko - 500 ml;
Cukier - 1/2 st;.
Mąka - 90 g;
masło - 100 g

przygotowanie

Do przygotowania ciasta w kąpieli wodnej, aby stopić masło, cukier i miód. Aż do rozpuszczenia cukru oddzielnie pokonać jaja za pomocą sody. Wyjąć garnek z oleju z wody i szybko wlewa się do niej mieszaninę jaj, mieszając trzepaczki. Ze względu na reakcję pomiędzy miodu i sody, mieszaninę w naczyniu szybko zaczyna wzrastać, powinno być zwrócone do wanny i poczekać, aż objętość zwiększy się o trzy razy. Mieszać podłoża zaparzania z wstępnie przesianej mąki i ciasta gotowego podzielić na porcje, z których każda odpowiada objętości przyszłego ciasta. Ciasto rozwałkować na stole mąka podpylennom i ułożyć na blasze do pieczenia, olej. My nakłuć ciasto widełki całej powierzchni i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 200 ° przez 35 minut lub do złotego brązu.

Zwracamy się do kremu. Na kuchence, podgrzać mleko z cukrem i wymieszać z mąką. Poczekaj, aż mleko zacznie gęstnieć i usunąć go z pieca. Dajemy chłodnym i po dodaniu masła, nie zapominając następnie dokładnie ubitej masy blendera. Dodaj do kremu mleko skondensowane i wszystko śmigać ponownie. Smaruje ciastka wynikających tort i pozostawić do wchłonięcia w lodówce. Jako ozdoba, jeden z ciasta może być przekształcony na drobny miękiszu oraz posypać na całej powierzchni placka.

przepis na ciasto "Miodownik" z zagęszczonego mleka i śmietana

krem gotowanie z kwaśną śmietaną, o wiele łatwiej niż zaparzyć ją w mleku, a więc tych, którzy chcą zaoszczędzić czas, można zdecydować się na prosty śmietana z mleka skondensowanego - może zapewnić masz bardzo smaczne.

składniki:

Do ciasta:

mąka - 650 g;
masło - 60 g;
Jajka - 3 szt.;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
miód - 3 łyżki. łyżki;
cukru - 180 g

Do kremu:

mleko skondensowane - 1 bank;
tłusty krem - 200 g;
masło - 100 g

przygotowanie

W łaźni wodnej ustawionej na patelni z masłem, miodem i cukrem. Stopić masło i poczekać, aż kryształy cukru są całkowicie rozpuszczone. Dodawanie do masy sody miodu oleju i dokładnie wymieszano. Utrzymywać mieszaninę na ogniu tak długo, jak nie zwiększa ilości 3 razy. Teraz mieszanina napar może być usunięty z ognia i pokonać jej jajka, po jednym na raz, stale vymeshivaya. Teraz kolej mąki, warto wstępnie przesiewany, a dopiero potem wlać porcje ciasta. Gotowy ciasto uzyskuje się elastyczny, Jak gotować ciasto z miodem i mlekiem skondensowanym ale jest bardzo łatwy w obsłudze. Ciasto podzielić na porcje - przyszłych ciasta rozwałkować, ukłucie widelcem w poprzek powierzchni i piec w temperaturze 200 ° przez 35 minut.

Krem do przygotowania kremu elementarnej prosty: najpierw miękkiego masła z mleka skondensowanego trzepaczką, a następnie dodanie do niego śmietany. Płaszcz z ciast kremowych schłodzonych, ozdobić deser według własnego uznania, i umieścić go w lodówce, aby chłonąć jak powinno. "Miodownik" z zagęszczonego mleka i śmietany jest gotowy do zasilania przez 4-6 godzin.