Miód ciasto z mlekiem skondensowanym

Niezastąpione klasyki wśród deserów być zawsze jak nasz ukochany ciasta miodu. Nawet próbowałem wiele pretensjonalnych nowoczesnych wyrobów cukierniczych, zawsze wrócić do zwykle dla nas delikatny smak i wspaniały niepowtarzalny smak.

Klasyczne ciasto miód z karmelizowanego mleka - domowy przepis

składniki:

Na ciasto:

mąka - 620 g;
Jajka - 3 szt.;
miód - 175 g;
cukru - 150 g;
sodowy - 10 g;
Masło śmietankowe lub margaryny - 65 g;
Mleko - 65 ml;

Do kremu:

śmietana 25% - 375 g;
Cukier - 75 g;
gotowano mleko skondensowane - 380 g;
masło - 180 g

przygotowanie

Pokonać jajek cukru pompą r miodu i zmiękczoną masło maslitse, rzut sody, wymieszać i umieścić pojemnik otrzymaną masę w łaźni wodnej w misce z wrzącą wodą. Mieszaninę utrzymuje się mieszając przez piętnaście minut. W tym czasie, oczekuje się, że w celu zwiększenia objętości o połowę i dostać jasnobrązowy kolor.

Teraz dodaj dwieście gramów przesianej mąki, wymieszać, grzeje jeszcze kilka minut i zdjąć z ognia. Wlać pozostałą mąkę i rośliny miękkie, lepkie ciasto. Com udział mąki w ośmiu stawkach i umieścić je w lodówce do filmu o czterdzieści minut.

Rozciągnąć udział chłodzone za celu uzyskania żądanej postaci cienkiej warstwy osadza się na pergaminu zrobić kilka nakłuć widelcem na całym obwodzie i piec w piecu nagrzanym do 185 stopni, przez około dwie minuty.

Gorące shortcakes dołączyć okrągły kształt pożądanej średnicy za pomocą kapturka lub płytkę i ostrego noża. Przycinanie po schłodzeniu przelobował musimy rozprzestrzeniania szczyt.

Teraz przygotować krem do ciasta miodu z mlekiem skondensowanym. Aby to zrobić, należy podzielić śmietanę z cukrem, aż puszysty, dodać miękkie masło i ubij ponownie. Potem, bez zatrzymywania procesu bicia, dodać małe porcje mleka skondensowanego. Promazyvayut Otrzymany krem każdy ciasta, nakładana na siebie, zbierając ciasto posypać górną krawędź i uprzednio przygotowanej okruchów. Zastrzegamy gotowego ciasta w siedmiu do ośmiu godzin Przepis ciasta miodu z mlekiem skondensowanym fajne miejsce do kąpieli.

Biorąc proponowaną klasyczny przepis można gotować Miodownik „Ginger” z mleka skondensowanego. Do tego wypieku ciast, jak wskazano powyżej, a do śmietany wymieszać karmelizowanego jar mleka, dwieście gram miękkiego masła i trzepaczką, aż mieszanina horoshenechko pompą i lekkości. orzechy szkła zacieru w moździerzu lub przerwy w mieszalniku, do wytworzenia drobnej bułki tartej. Płaszcz z ciasta przygotowanego kremu i posypać orzechami. Powierzchnia miękiszu ciasta mieszaniny posypywania zwiercin oraz orzechów.