Pierniki na torcie

Istnieje wiele odmian ukochanej „ciasta miodu” i smak każdej z nich zależy nie tylko wybrany do impregnacji śmietany, ale także do testowania, z którego pieczone ciasta. Kilka receptur pierniki na torcie, podajemy poniżej.

Receptura ciasta miodu na ciasto

Zacznijmy zwykły cienki i topnienie śmietana ciasta miodu. Przygotowanie tych ciast z dużą ilością masła, jaj i trochę mleka, a uzyskuje się z powietrza i bardzo zadbanym stanie.

składniki:

• Mleko - 45 ml;
• miód - 85 ml;
• masło - 170 g;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• Jajka - 3 szt.;
• Mąka - 555 ml.

przygotowanie

Przed dokonaniem ciasta do ciasta miodu dostarczania wody, aby dotrzeć do wrzącej łaźni wodnej. Wymieszać miód z masłem i mlekiem. Mieszaninę umieścić nad gotującej wody i mieszanie, czekać, aż wszystkie składniki miesza się razem i takt. Wlać wodę sodową. Podstawą do ciast ciasta natychmiast piana, jak będzie trzeba tylko je wymieszać i gotować przez około 10-12 minut. Gdy mieszanina stanie się bardziej nasycony kolor, należy go usunąć z ognia i lekko chłodne. Bić jajka i delikatnie dodać podstawę miód, stale mieszając, białko nie jest zwinięty. Teraz kolej na mąkę. Po dodaniu go do ciasta staje się tak gęsta, że ​​może być łatwo wykonane w ręku. Przechowywać w lodówce, których co najmniej pół godziny podzielić na 12 części, a każda rolka. Piec przez 5 minut w temperaturze 190 ° C.

Aby zaoszczędzić czas, te pierniki na torcie może być wykonana w rondlu, dobry zacietrzewiony żeliwnej patelni i brązowienia na nim jako warstw ciasta naleśników.

Miękkie pierniki na ciasto - przepis

składniki:

• Miód - 85 ml;
• sodowy - 2 łyżeczki ;.
• cukru - 165 g;
• Jajka - 3 szt.;
• masło - 225 g;

• mąka - 275 g;
• mak - 1/2 sztuki.

przygotowanie

Mieszać miodu za pomocą sody i inkubuje się mieszaninę w niskiej temperaturze, aż karmel. Aby dodać karmel masło miód i czekać na to, aby stopić. Osobno ubić cukier i jajka aż spieniony. Wymieszać mąkę i mak. Dla miodem karmel, dodać mieszankę jajko, wymieszać, dodać mąkę, wymieszać. W rezultacie, należy wyjść jednolitego ciasta, herbatniki, jak w swojej konsystencji. Przykryć pergaminie kilka form i wypełnić je z ciasta. Umieścić wszystkie Piec w temperaturze 175 stopni przez 20 minut. Herbatniki miodu ciasta na tym przepisie najpierw chłodzi się, a następnie dzieli się na połowy i płaszcz ze śmietaną.

Wideo: Miodownik najsmaczniejsze

Film: miodu ciasto z kwaśną śmietaną