Czekolada w domu

Rzadko ludzie wygodne z czekolada. Niestety, jakość tego przysmaku każdego roku spada, ponieważ producenci starają się zaoszczędzić na składniki. Ale tam, można przygotować własną czekoladę w domu.

Klasyczny przepis na domowej czekolady

składniki:

• Kakao - 100 g;
• masło - 50 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Tak aby przygotować w domu prawdziwą czekoladę rozpuszczamy pierwszy w kuchence mikrofalowej schłodzonego masła, pokrojone na kawałki wcześniej. Po tym, kładziemy potrawy na kuchence, dodać łyżkę cukru z masłem i wlać kakao. Mieszaninę dokładnie mieszano, stale zakłócających, doprowadzić do wrzenia. Teraz wskazać dokładnie 2 minuty i wyjąć naczynia w płytkach. Czekać aż masa jest lekko chłodzi, a następnie wlać do formy i usunięcia czekolady w zamrażarce do zestalenia.

Receptura dla domowych czekolady mlecznej z kakao

składniki:

• . Cukier - 1 łyżeczka;
• Kakao w proszku - 100 g;
• masło - 50 g;
• mleko odtłuszczone - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

W łaźni wodnej stopienia maslitse masła. Mleko jest lekko ogrzewa się na patelni, dodać kakao i cukru, mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych, ale nie doprowadzić do wrzenia. Następnie wlać stopiony maslitse, mieszać i gotować posiadać daje w piec jeszcze przez 2 minuty. Wlać czekoladę na miseczkach deserowych i umieścić w komorze lodówki do całkowitego zestalenia. Po 5 godzinach i mleko czekoladowe w domu jest gotowy!

Czekolada przepis w domu z wanilii

składniki:

• masło - 125 g;
• Kakao w proszku - 100 g;
• Cukier - 1 łyżka,.
• mleko - 100 ml;
• mleko w proszku - 2 łyżki,.
• Wanilia Istotą - 3 krople;
• Różne orzechy - do smaku.

przygotowanie

Dla wytwarzania czekolady w domu w rondlu, wlać mleko, trochę ciepło i wlać cukier wanilii. Mieszając, wprowadzenie stopione masło, dodać kakao i natychmiastowy mleko. Gdy wszystkie składniki są dobrze rozpuszcza się, dodać posiekane orzechy i czekolady wyniszczanych przez 25 minut przy bardzo niskiej temperaturze. Po tym, wiele z wycieku na formularzach, ostudzić i wyjąć krzepnąć na zimno.

Czekolada w domu z rodzynkami

składniki:

• Masło kakaowe - 50 g;
• Krem - 10 sztuki. łyżki;
• cukier puder - 8 Art. łyżki;
• masło - 30 g;
• Płytki kakao;
• rodzynki - do smaku.

przygotowanie

Kolejny pierwszy etap kąpieli wodnej tak, że na dnie garnka nie dotyka powierzchni wody w dolnej części zbiornika. Potem ją roztopić masło kakaowe, połamane kawałki. My należy dodać likier kakaowy kliny, wlać trochę śmietany, rzucać saharok i masło. Postawić wyprane rodzynki, mieszając masę i zamęczana na małym ogniu, aż wszystkie składniki aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wyjąć czekolady przed ciepłem i również ubij małych minut mieszarce 10. Podczas ubijania mieszanina staje się jednorodna, soczysty i zaczyna gęstnieć stopniowo. Przesuwamy do form silikonowych czekolady i wysłać na zimno.

gorąca czekolada u siebie w domu

składniki:

• mleko - 250 ml;

• czekolady czarny - 100 g;
• Przefiltrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
• bitej śmietany;
• cukier - do smaku.

przygotowanie

Czekoladę podzielone na części, umieszczony w pojemniku i umieścić w parowniku. Stopiona czekolada dodać małe część wody i miesza się do uzyskania jednolitej masy. Wlej mleko ogrzewa się oddzielnie wprowadzając śmietankę i cienki strumień ciągły ubij ubić wagi. Teraz czekoladę rozlać do filiżanek, ubrani z bitą śmietaną i umieścić cukier do smaku.

Wideo: Odpuszczanie czekoladę w domu

Wideo: Odpuszczanie czekoladę w domu