Szwajcarski orzech ciasto - zadziwiająco deser

Szwajcarski orzech ciasto - to niesamowite smakowity kąsek szwajcarski tradycyjną kuchnię do gotowania, które jest zawsze używany orzechy. Przygotuj się, że nie będzie trudne, ale wypieki spodoba się wszystkim, bez wyjątku! Więc niech nie tracić czasu i niech sobie z tobą o tym, jak przygotować „Swiss orzechowy tort”.

Receptura „Swiss orzech pie”

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 350 g;
jajko - 1 szt;.
Cukier - 0,5 V,.
Krem - 1 łyżka. łyżka;
masła - 1 łyżka.

Do napełniania:

miód - 1 łyżka. łyżka;
Cukier - 1 łyżka,.
Krem - 150 ml;
orzechy - 100 g

przygotowanie

Do wytwarzania szwajcarskiego orzecha ciasta pierwszy przesiać mąkę w tabeli dobre slajdów. Następnie dodać cukier i pokrojone na kawałki masło maslitse lodowej. Wszystko dokładnie wymieszać aż do sprawnego tworzenia miękiszu. Po tej przerwie masy jajowej i wlać śmietanę. Delikatnie zebranie ciasta w kłębek, a następnie dzieli się na 2 równe części. Owinąć każdy w folię i umieścić na 40-50 minut w lodówce.

Ale tym razem tak długo, jak przygotować mięso mielone. Aby to zrobić, wlać do rondla filiżanki cukru i umieścić go na średnim ogniu. Gdy jest on całkowicie stopiony pokorichneveet i wlać cienki strumień kremu i bezpośrednio zakłócać intensywnie. kucharz karmel na średnim ogniu około 5-8 minut. Jeśli krem nie jest zbyt tłuste, to trzeba 2 razy dłuższy czas. Następnie wlać do rondla posiekane orzechy i dokładnie wymieszać. Natychmiast umieścić miód i zdjąć patelnię z ognia. Ostudzić nieco masę.

Mamy rozwałkować ciasto na pergaminie, który następnie umieścić na formularzu i tworzą odłączane zderzaki. Następnie równomiernie rozprowadzać napełnianie nakrętki. Pozostałą ciasto wałkuje się do tworzenia się i formy ciętych gwiazdy, które następnie są ze sobą ściśle określonymi w górnej części nadzienia. Pieczenie ciasta w piecu nagrzanym do 180 stopni, około 55 minut.

Receptura „Swiss orzech ciasto” na multivarka

składniki:

Na ciasto:

biała mąka - 375 g;
masło - 220 g;
Cukru - 150 g;
jajko - 1 szt;.
Sól - szczypta.

Do napełniania:

Cukier - 335 g;
orzechy - 300 g;
Krem - 200 ml;
miód - 1,5 sztuki. łyżki;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Aby przygotować ciasto orzech „Swiss”, rozłożone w misce pokroić w drobne plasterki zimnego masła, dodać wstępnie przesianej białej mąki, umieścić szczyptę soli, cukru i wszystko szybko szlifować na okruchy. Następnie dodać jajecznica i zebrać ciasto w kulę, nie vymeshivaya go. Dzielimy się dużo 3 części - dwie z nich są równie duże i jeden mniejszy. Opóźnianie warstwę ciasta i statek w lodówce przez około 1 godzinę.

W tym czasie, to przygotowanie nadzienia: w rondlu, wlać cukier i ogrzewać na małym ogniu, aż do czasu, gdy kryształy zaczynają topić będzie pęcherzyków. Cukier stopiony delikatnie wlać cienki strumień kremu i wszystkie mieszając energicznie. Karmelu w stanie wrzenia przez 10 minut. Szwajcarski pecan pie Następnie, wlać gorącą mieszaninę orzechów i dobrze wymieszać. Zdjąć patelnię z ognia, dodać miód. Po raz kolejny dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia polewy.

Rozwałkować jeden duży kawałek ciasta na pergaminie, z małej części formularza półek. Położyć farsz wewnątrz nakrętki i przykryć pozostałym ciasto na wierzchu. Ostrożnie zascheplyaem krawędź i wysłać formularz w multivarku. Expose tryb „Pieczenie” przez około 45 minut. Forma jest otwarta bezpośrednio po pieczeniu w celu uniknięcia przyklejania się do ściany.

Szukać przepisów na pyszne i oryginalne wypieki, a następnie oferować zrobić Swiss roll, jesteśmy przekonani, obojętny nie będzie dokładny.