Chanakhi w multivarka

Chanakhi, być może, najbardziej znana potrawa kuchni gruzińskiej, która nie wymaga stałej obecności gospodyni, że tak powiem, z kategorii „ustaw i zapomnij”. Tradycyjnie, jagnięcina gulaszu w doniczce gliny z warzyw ułożonych warstw (bakłażan, ziemniaki, pomidory, cebula). kucharz chanakhi jak można w piecu lub w multivarka.

Chanakhi w multivarka

Ten przepis został wykorzystany do gotowania chanakhi multivarka w Redmond, ale myślę, że ma ona zastosowanie do innych modeli.

składniki:

jagnięcego lub wołowy - 500 g;
pomidor - 3 szt;.
Cebula - 1 szt.;
ziemniaków - 3 - 4 szt.;
bakłażan - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Czosnek - 4 ząbki;
sól i pieprz - smak;
pietruszka, koper, bazylia, kolendra - do smaku.

przygotowanie

Mięso pocięte na kostki, rozłożone w dolnej części naczynia. Pomidory zalać wrzącej wody i usuwania z skórę, jedno nacięcie pomidorowy i dodać do mięsa, a reszta jest przełożona. Mięso solą i pieprzem pomidorowym, dodać przyprawy do smaku, przykryć, włącz „Putting out” tryb dla jednej godziny.

Ziemniaki są moje, czyste i grubo cięte, bakłażany pokroić w duże kawałki, cebuli i papryki pokrojone zbyt duża. chanakhi w multivarka receptury Gdy sygnał czasowy dodaje się do mięsa pokrojone warzywa warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, papryka, bakłażan. Sól i pieprz. Ponownie obejmują „Putting out” tryb, ustawić timer na jedną godzinę. Przez 10 minut, aż gotowanych r pozostałe pokrojone i obrane pomidory i posiekany czosnek. Chanakhi Gdy wszystko jest gotowe, idziemy spać na patelni z drobno posiekanymi zieleni (ilość i skład dostosować do smaku) i dobrze wymieszać. Jeśli chcesz uzyskać pikantne danie, spróbuj zastąpić część pomidorowym adzhika. Chanakhi są bardziej ostre i pachnące.