Jak upiec nogi kurczaka w piekarniku z skorupy?

Noga - najbardziej pożądaną część kurczaka, od dawna zdobył pozycję lidera w naszej tabeli. I jej gotowanie w piecu w różnych marynat i sosów zawsze mogą zadowolić nawet najbardziej wymagających konsumentów.

Jak upiec udka z kurczaka w piekarniku z kruche - przepis

składniki:

• udka - 4 szt.;
• Sos sojowy - 35 g;
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• Koncentrat pomidorowy - 100 g;
• Balsamico - 60 g;
• Cukier - 50 g;
• Olej roślinny - 20 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• Papryka - 2 łyżeczki ;.
• Tabasco - 3 krople.

przygotowanie

Jeśli nogi są zamrożone, trzeba nie tylko, aby je odblokować, ale również przynieść swoją temperaturę do temperatury bliskiej temperaturze pokojowej. Ponieważ w procesie prażenia dużo schłodzone mięso uzyskane nie jest najlepszym wynikiem, gdy skorupa już niedogotowane mięso i wewnątrz blisko kości nadal są bardzo surowe i przebicie krew zostaje zwolniony.

Tak rozmrożone nogi umyć, sprawdzać resztki piór i pat dobrze wyschnąć. Wymieszać wszystkie pozostałe składniki, czosnek, ściskając za pośrednictwem prasy, nawiasem mówiąc, kwotę, którą można albo wzrost lub spadek, w oparciu wyłącznie o osobiste preferencje, to samo odnosi się do Tabasco. Wszystko jest dobrze wymieszane, można nawet skorzystać z pomocy korony i obmazhte nogi. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, proces wytrawiania może trwać od 2 do 12 godzin, ale w przypadku nagłej i przygotowania, można od razu rozpocząć gotowanie, ten sos jest dość na to pozwala. Właśnie wtedy spróbować sosu puszystej i pod skórą na udach, unosząc ją delikatnie, aby uniknąć rozdarcia. Po ułożeniu na mięso na patelni wylać pozostałości marynaty nad nim. Pozostaje tylko postawić patelnię w piekarniku rozgrzanym do 190-200 stopni i czekać 45-60 minut, natomiast oczywiście zależy od wielkości gotowane udka z kurczaka.

Jak smażyć uda w piekarniku ze skórką z sosem czosnkowym?

składniki:

• udka - 4 szt.;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki ;.
• oliwa z oliwek - 30 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• tymianek;
• imbir;
• rozmaryn;
• pieprz;
• sól.

przygotowanie

Przygotowany umyć nogi i zawsze osuszyć, a następnie rozpocząć przygotowania sosu. czosnek umieścić w moździerzu i posypać dosłownie szczyptę soli, a następnie zmielić je na miazgę i zmielić z zaprawy suche przyprawy następnie łącząc je z czosnkiem. Istnieje również wlać sok z cytryny, a następnie delikatnie, po prostu dodać kilka kropli oleju (sos powinien być gęsty, prawie kremowy). Dlatego też, jeśli przesadzić z olejem, trzeba dodać czosnek. Fluff nogi jest konieczne nie tylko z góry, ale zawsze pod skórą, ponieważ pomaga sos zostać jej ostry.

Marynata może być 2-3 godziny, lub natychmiast przesyłane do pieca w temperaturze 200 ° w ciągu 45-60 minut.

Wideo: nogi z kurczaka pieczone w piekarniku z miodem i musztardą z ostry receptury

Wideo: Nogi kurczaka w piekarniku receptury kurczaka Pao Tao / udka przepis