Dania z nogi kurczaka

Kurczak dawna regularnie w naszym menu. Tani mięso, które mogą być od czasu do czasu, aby przygotować nową drogę - prawdziwa znaleźć dla każdej gospodyni. Wszechstronność kurczaka ponownie podjąć udowodnić odpowiedź na pytanie, co może być gotowane z nogi kurczaka. Różnorodność receptur jest naprawdę zaskakujące.

podudzia kurczaka w woreczku ciasta

Pomimo jego wyrafinowany wygląd, udka z kurczaka w teście przygotowywane są po prostu niesamowite. Zwłaszcza upraszcza korzystanie z gotowej receptury ciasto francuskie.

składniki:

udka - 480 g;
Ciasto francuskie - 480 g;
mleko - 540 ml;
sok z cytryny - 15 ml;
kolendra, papryka, kminek - 1 łyżeczka ;.
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Łączyć mleka i cytryny sok, a następnie zanurzyć w mieszaninie kurczaka. Umieścić ptaka w lodówce przez godzinę, a suchy z każdej z nóg i posypać zmielonych przypraw w czasie. Rozwałkować ciasto warstwę puszek i pokroić na paski. Każdy pasek był owinięty wokół nogi kurczaka i smarować jajkiem przed włożeniem do piekarnika. Smaczne udka w teście należy skrzepnięcia przez pół godziny w temperaturze 180 ° C.

Zupa z nogi kurczaka

Nie możemy zapomnieć o kurczaka i jak o pięknej bazie zupy, dając wyświetlamy odżywcze i aromatyczne bulionu. Zupa przepis poniżej - bezpośredni dowód: bogaty, ocieplenie, obfite i pełne smaku.

składniki:

Cebuli - 140 g;
czosnek szczypiorek - 5 szt.;
marchew - 110 g;
Sproszkowany kurkuma, kminek - 1 łyżeczka ;.
wędzone papryka - 2 łyżeczki ;.
soczewica - 1 łyżka,.
koncentrat pomidorowy - 45 g;
Woda - 1,2 l;
udka z kurczaka - 3-4 sztuk.

przygotowanie

Pokrój warzywa i podsmaż je w gęstym rondlu lub holenderskiego piekarnik, który odbędzie się gotowaniem. Kompletna zazharku pyurirovannym czosnek i przyprawy, włożyć kurczaka i niech ptak rumiane. Dodać koncentrat pomidorowy i rozprowadzić go z niewielką ilością wody. Wlać do wody i odczekaj bulion z warzyw wrzenia przez pół godziny. W miarę upływu czasu, vsypte myte soczewicę i kontynuować gotowanie aż ziarna nie są jeszcze złagodniał. Nasze danie z nogi kurczaka jest już prawie gotowy, pozostaje tylko usunąć kurczę się i wziąć ją od siebie na włóknach przed włożeniem z powrotem do zupy.

Przepis tego naczynia udka można powtórzyć i multivarka: smażyć warzyw i drobiu, w trybie „pieczenia”, a po dodaniu cieczy do przełącznika „zupy”. W połowie gotowania wymieszać z soczewicy.