Udka z kurczaka w cieście francuskim

Dobrze, gdy kurczak jest po prostu gotowane smaczne, ale także pięknie urządzone. W tym artykule dowiesz się ciekawych receptur, jak gotować udka w kopertach z ciasta francuskiego. Rozdać bardzo smaczne, obfite, a płyta wygląda dobrze. Tak więc, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, ten artykuł jest dla Ciebie!

udka z kurczaka w cieście francuskim - przepis

składniki:

gotowe ciasto - 500 g;
kurczaka podudzie - 7 sztuk,.
ser - 250 g;
Czosnek - 3 ząbki;
pieprz;
sól.

przygotowanie

udka najpierw przemywa dobrze, a następnie obsushivayut. Przydatne dla tych celów, ręczniki papierowe. Natrzeć je solą i zmiażdżony czosnek. Ser pokroić w cienkie plasterki i umieścić je pod skórą. rozmrożone naturalnie ciasto francuskie rozciągnąć do formacji, których grubość przekracza 5 mm, a następnie kroi, że paski owijających i goleni. Umieść je na natłuszczonej blasze. podudzia kurczaka w ciasto do pieczenia piekarnika ogrzewane przez około 45 minut. Ewentualnie przed wypieki mogą smarować ubite jajko następnie utworzony na powierzchni piękny złoty kolor.

Fałszywe udka z kurczaka w cieście francuskim

składniki:

mielonego kurczak - 0,5 kg;
Cebuli - 130 g;
słomki - 1 opakowania;
mąka pszenna - 350 g;
sodowo - 4 g;
kefir - 250 ml;
sól;
zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

W temperaturze pokojowej, kefir Wlać soda, sól i przesianej mąki. Ugniatać myagenko ciasto, które nie przyklejają się do rąk. Teraz dodaj cebulę wołowe mielone, smaku sól, zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszać. Oraz masa stała się lepka i jednorodna, farsz zaleca się odeprzeć dobrze, można nawet odebrać kilka razy i rzucić go na stole. Teraz zbieramy trochę farszu w ramię, tworząc podłużny placek, wziąć słomy i włóż ją do naszego ciasta. Powinno to wyglądać mniej więcej tak nogi kurczaka. Przygotowany ciasto wałkuje się wcześniej w zbiorniku i pocięto na paski długości do szerokości około 2 cm. Zawijania, nasze „nogami”. Teraz możemy umieścić je na patelni i smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron aż gotowane.

udka z kurczaka w cieście francuskim z ziemniakami

składniki:

kurczaka podudzie - 6 sztuk,.
bez drożdży ciasto francuskie - 350 g;
jajko - 1 szt;.
olej roślinny;
sól;
pieprz;
Czosnek - 6 ząbków;
Ziemniaków; - 4 szt.
ser topiony - 1 szt.

przygotowanie

Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie do miękkości do smaku. W międzyczasie umyć podudzia kurczaka, obsushivayut i natrzeć solą i pieprzem i mielonym czosnkiem. Fry przygotowany nogi po obu stronach, przynosząc im prawie do gotowości. Ziemniaki gotowe do przekształcenia się w dość chłodnym puree, dodać do niego białko jaja, tarty ser topiony, sól, pieprz i mieszać, aż będzie gładkie. Plast rozwałkować ciasto francuskie do grubości około 5 mm, podzielić na 4 części. W środku każdego kawałka umieścić piłkę udka z kurczaka w cieście francuskim z ziemniakami masa ziemniaczana oraz ustawiony na górze udka kurcząt. Wlać sok wytrąca się podczas smażenia kurczaka. Wznosimy kawałki ciasta na wierzchu folię i mocowania ich wici, że podczas pieczenia, nie zostały one podzielone. Postawiliśmy nasze torby na blasze na papierze do pieczenia, aby zapobiec ich spalanie. I uzyskać piękny złoty skorupy, powierzchnię ciasta smaruje surowego żółtka. W temperaturze 180 °, udka z ziemniaków, pieczone w cieście francuskim będzie gotowy w ciągu 35 minut. C kawałki folii zakończeniu artykułów natychmiast usunąć i zapewnić sam posiłek na liściach sałaty. Okazuje się bardzo ładnie, skutecznie, a co najważniejsze - pyszne! Bon appetit!