Faszerowane udka

Nadziewanych potraw - to zawsze bardzo smaczne i uroczysty. Wydawało oni zwyczaj zbudowany dla wszystkich zaskoczeniem i radością. Oczywiście, te potrawy wymagają dużo czasu i wysiłku, ale warto. Traktować rodziny smaczny kurczak, lub raczej - smaczny i pachnący udko z kurczaka, a nawet z zaskoczenia. Pozwól nam podzielić się z wami kilkoma niezwykłe przepisy na faszerowane udka z kurczaka.

podudzia kurczaka faszerowana grzybami

składniki:

Grzyby - 300 g;
podudzia kurczaka - 8 sztuk,.
- 3 sztuki cebuli;.
Czosnek - 3 ząbki;
Krem - 100 ml;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
Marchew - 1 szt.;
olej roślinny;
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Do gotowania nadziewane udka w piecu się obrabiany piszczelowe oraz myje obsushivayut. Następnie ostrożnie ostrym nożem nacięcie na górze i na dole i wyjąć kości, które przesuwają do garnka, nalej wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie wziąć patelnię wlać trochę oleju roślinnego, smażyć pokrojoną cebulę i startą marchew na grubej tarce. Następnie rozłożyć wynikającą smażenie na patelni z kości. Sól, pieprz do smaku, gotować przez 15 minut, a następnie filtrujemy wszystko przez sito. Pieczarki przemywa się i tnie się na płyty. Czosnek i cebulę oczyścić i zmielić. W osobnej patelni czosnku i cebuli, a następnie dodać pieczarki. Gotowanie wszystkie 10 minut, a następnie niech cool. shin gotowane z wyprzedzeniem farshiruem wynikającej farszem i zaszyć końce wątku. Następnie przesunąć je na patelnię i smażyć z każdej strony przez 3 minuty. W bulionie dodać śmietanę, nogi umieszczone w naczyniu do pieczenia i wlać bulion. Statek nadziewane grzyby Shin rozgrzanym 180 ° w piecu i piec przez 15 minut.

udka z kurczaka nadziewane śliwkami

składniki:

podudzia kurczaka; - 6 sztuk.
chleb - 100 g;
Marchew - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
pestki śliwek - 100 g;
śmietana - 4 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Tak więc, przy czym podudzia kurczaka delikatnie usunąć skórę, delikatnie obniżyć jej w dół iw lewo przymocowane do samego końca nogawki. Miąższ jest odłączany od ścięgien i kości, mięsa mielonego. Mięso kurczaka dodać zmiękczona i nasączona chleb i mieszać. Cebula i marchew oczyścić, drobno posiekać, podsmażyć na patelni na złoty kolor i dodać do farszu. Parze śliwki, drobno pocięte na paski, wymieszać z mięsa mielonego, solą i pieprzem. Nadziewane farszem z gotowanego kurczaka nogi, obszyte, powlekane z kwaśną śmietaną i rozłożone na blasze. Statek kurczaka podudzie nadziewane śliwki, w podgrzanej 180 ° w piecu i piec przez 25 minut.

Noga receptury kurczaka nadziewane wątroby

składniki:

udka - 200 g;
pulpy chleb - 50 g;
grochu - 50 g;
Nasiona - 50 g;
mleko - 100 ml;
Cebula - 1 szt.;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
kurczaka wątroby - 50 g;
olej roślinny;
masło - 2 łyżki. łyżki;
gałka muszkatołowa, sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

podudzia kurczaka umyte, obsushivayut i delikatnie oddzielić skórę od ciała. Następnie mięso mielone i dodać śliwki nadziewane udka chleb moczony w mleku. Wątroby z kurczaka, mycia i drobno ścięcie. Patelni smażyć pokrojone cebuli. Następnie dodać wątrobę, a po 10 minutach rozprzestrzeniają mielonego kurczaka. Wszystko dobrze wymieszać, sól, pieprz, dodać fasolkę i nasiona. Masa gotowy chłodzi się, a następnie napełnia się na skórze, reszta nóg. Krawędzie zszywano i powlekana z wynikającym podudzia śmietana. Nasmarować blasze z masłem i rozpowszechniania nie jest faszerowane udka z kurczaka. My wysłać naczynie w piecu i piec do około 30 minut w temperaturze 180 ° C